査読有り 筆頭著者 責任著者 2020年4月 Size and shape of cycloamylose estimated using column chromatography coupled with small-angle X-ray scattering Food Hydrocolloids Makoto Takemasa, Yoshiaki Yuguchi, Shinichi Kitamura 巻 108 号 開始ページ 105948 終了ページ 記述言語 英語 掲載種別 エクスポート BibTeX RIS