基本情報

所属
京都府立大学 文学部和食文化学科 教授

連絡先
munetakpu.ac.jp
J-GLOBAL ID
201801006715614193
researchmap会員ID
B000345361

京都府立大学文学部和食文化学科教授、工学博士


研究キーワード

  5

論文

  10

MISC

  46

書籍等出版物

  28

担当経験のある科目(授業)

  13

メディア報道

  1