Profile Information

Affiliation
Prof., Faculty of Veterinary Medicine, -
Degree
博士(農学)(東北大学)

Other name(s) (e.g. nickname)
MUROYA Susumu
ORCID ID
 https://orcid.org/0000-0002-2376-9352
J-GLOBAL ID
201601016034038004
researchmap Member ID
B000259275

External link

食肉の生産の分子機構全容を解明するため、肉用家畜の骨格筋組織形成や、食肉の貯蔵中変化等について、遺伝子発現、タンパク質動態、代謝化合物の網羅的解析を実施中。近年はエピジェネティクスに着目し、飼養環境が肉用家畜の遺伝情報に及ぼす影響の解明を通じて、付加価値の高い食肉生産の分子的基盤構築と、家畜生産のためのモニタリング指標(microRNA等)の開発をめざしています。

Papers

  94

Misc.

  156

Presentations

  8

Teaching Experience

  3

Research Projects

  14

Industrial Property Rights

  3