宮本啓子

J-GLOBALへ         更新日: 18/12/09 10:26
 
アバター
研究者氏名
宮本啓子
 
ミヤモト ケイコ
ハンドル
宮本啓子
URL
http://kaken.nii.ac.jp/d/r/60619063.ja.html

プロフィール

管理栄養士。健康運動指導士。修士(医療福祉)
病院、高齢者施設、企業栄養士などを経て大学院修士課程に進み、教育研究者の道に入りました。
在の研究の主なテーマは、臨床栄養管理(乳幼児、高齢者)および臨床現場における栄養ケアのシステムとマネジメントに関する研究です。応用栄養学、給食経営管理論、応用栄養学実習、隣地実習などを担当しています。

趣味は観劇(宝塚歌劇、ミュージカル)、ブログなどです。
http://livelovelife.net/

研究分野

 
 

経歴

 
2014年10月
 - 
2018年9月
神戸松蔭女子学院大学 人間科学部生活学科食物栄養専攻 講師
 
2011年4月
 - 
2014年3月
甲子園大学 栄養学部 講師
 
2010年4月
 - 
2011年2月
平成医療福祉グループ 医療法人康生会 平成記念病院栄養課 管理栄養士
 
2007年4月
 - 
2010年3月
静岡県立大学 非常勤職員 経営情報学部公共政策分野 研究補助
 

学歴

 
2007年4月
 - 
2010年3月
静岡県立大学大学院 生活健康科学研究科 食品栄養科学専攻(満期退学)
 
2010年3月
 - 
2008年4月
国際医療福祉大学大学院 医療福祉学研究科(修士課程) 
 
1992年4月
 - 
1994年3月
香川栄養専門学校  栄養士科
 
1988年4月
 - 
1992年3月
専修大学 法学部 法律学科
 

論文

 
保護者が保育所に求める食育ニーズの検討
宮本啓子
神戸松蔭女子学院大学研究紀要人間科学部篇   No.6 79-90   2017年3月   [査読有り]
介護保険施設における栄養ケア・マネジメントの質に関する研究
宮本啓子・東野定律・小山秀夫
日本介護経営学会誌Vol.7(1).2013 :2-11   7(1) 2-11   2013年   [査読有り]
Evaluation of weight loss in the community-dwelling elderly with dementia as assessed by eating behavior and mental status.
Miyamoto K, Higashino S, Mochizuki K, Goda T, Koyama H
Asia Pacific journal of clinical nutrition   20 9-13   2011年   [査読有り]
宮本 啓子, 合田 敏尚, 杉山 みち子
日本医療・病院管理学会誌   47(3) 145-153   2010年7月   [査読有り]
米国栄養士会による栄養ケアプロセス・モデル(NCPM)の開発とその意義―わが国における栄養ケア・マネジメントへの活用についての検討―
宮本啓子、合田敏尚、杉山みち子、小山秀夫
日本健康・栄養システム学会誌   9(3) 28-36   2010年   [査読有り]

Misc

 
栄養のKEY NOTE 栄養管理1 栄養ケア・マネジメント サイクル
杉山みち子、宮本啓子
Surgery Frontier   16 230-233   2009年

書籍等出版物

 
ステップアップ栄養・健康科学シリーズ『応用栄養学』
北島幸枝編、浅田祐一、小玉智章、駿河和仁、宮本啓子他 (担当:共著, 範囲:担当部分:p.35 -p.61)
化学同人   2017年9月   
高齢者の経口移行・経口維持、認知症、終末期の栄養ケア・マネジメント―「食べること」を支援するために―
井形昭弘、合田敏尚、梶井文子、田中和美、宮本啓子他 (担当:共著)
日本健康・栄養システム学会   2009年9月   
介護予防のための高齢者のためのかんたん手料理
細谷憲政、杉山みち子、田中和美、宮本啓子他 (担当:共著)
(株)日本医療企画   2006年7月   

講演・口頭発表等

 
認知症対応型共同生活介護における食事提供の状況
宮本啓子
第64回日本栄養改善学会学術総会講演要旨集2017:176   2017年9月14日   
医療機関において管理栄養士がかかわったインシデント・アクシデント事例の分析
細山田洋子,宮本啓子
2016年11月26日   
保育所を利用する保護者の食育ニーズの検討
中村絵美,富永彩友美,宮本啓子.
2012年10月1日   
介護サービス情報の利活用に関する調査研究
宮本啓子, 東野定律, 武藤伸明, 小山秀夫
特定非営利活動法人 日本介護経営学会 第7回学術大会「介護・診療報酬同時改定と介護経営の課題」   2011年11月4日   
介護老人保健施設入所高齢者における低栄養状態と摂食行為に関する検討
宮本啓子、西本悦子、東野定律、小山秀夫、武久洋三
第48回日本医療・病院管理学会学術総会   2010年10月15日   

担当経験のある科目

 
 

競争的資金等の研究課題

 
介護保険施設における栄養ケア・マネジメント体制の多職種協働の在り方に関する研究
文部科学省: 平成25年文部科学省科学研究費助成事業 基盤研究(C)
研究期間: 2013年4月 - 2015年3月    代表者: 宮本啓子
組織マネジメントの観点からみた介護保険施設における栄養ケア・マネジメントの質に関する研究事業
厚生労働省: 平成24年度老人保健事業推進費等補助金(老人保健健康増進等事業)
研究期間: 2012年10月 - 2013年3月    代表者: 日本介護経営学会
高齢者における摂食関連機能低下の徴候・症状と低栄養状態との関連の検討および栄養ケア・マネジメントのあり方に関する研究
公立大学法人静岡県立大学大学院: グローバル COE プログラム平成21年度若手研究者育成事業研究費助成金
研究期間: 2009年10月 - 2010年2月    代表者: 宮本啓子

その他

 
2010年
平成22年度厚生労働省老人保健事業推進等補助金(老人保健健康増進等事業分)「高齢者の食べることを支援する効果的な栄養・食事サービスの確保等に関する調査研究事業」(主任研究者 井形昭弘)
協力研究者
2009年
平成21年度厚生労働省老人保健事業推進等補助金(老人保健健康増進等事業分)「施設及び居宅高齢者に対する栄養・食事サービスのマネジメントに関する研究」(主任研究者 井形昭弘)
協力研究者
2010年
平成22年度成育医療研究委託事業「病院小児科における経営と医療の質ならびに医療収支に影響する諸因子の検討」(主任研究者 青山興司)
分担研究「経営分析データからみた全国の県立こども病院における経営状況」(分担研究者 小山秀夫) 協力研究者
2008年
平成20年厚生労働科学研究費補助金長寿科学総合研究事業「介護保険制度における栄養ケア・マネジメント事業評価に関する研究」(主任研究者 杉山みち子)
協力研究者
2008年
平成20年度成育医療研究委託事業「病院小児科における経営と医療の質ならびに医療収支に影響する諸因子の検討」(主任研究者 青山興司)
分担研究「NICUを併設する総合病院小児科とNICUを有する小児専門病院の経営と医療の質ならびに医療収支に影響する諸因子に関する研究」(分担研究者 小山秀夫)協力研究者