高谷直己 (Naoki Takatani) - マイポータル

基本情報

所属: 北海道大学大学院水産科学研究院助教

学位: 博士（水産科学）(2021年3月北海道大学)

研究者番号: 40801501
ORCID iD: https://orcid.org/0009-0001-0505-9170
J-GLOBAL ID: 202101007440911542
researchmap会員ID: R000020726

外部リンク: https://fish-hokudai-bfmc.labby.jp/

研究キーワード

研究分野

ライフサイエンス / 水圏生命科学 /

経歴

2021年4月 - 現在

北海道大学, 大学院水産科学研究院, 助教
2019年4月 - 2021年3月

日本学術振興会特別研究員(DC2)
2015年4月 - 2018年3月

フジッコ株式会社

学歴

2018年4月 - 2021年3月

北海道大学, 大学院水産科学院, 博士後期課程
2013年4月 - 2015年3月

北海道大学, 大学院水産科学院, 修士課程
2009年4月 - 2013年3月

北海道大学, 水産学部, 資源機能化学科

受賞

論文

Dietary monoalkyldiacylglycerol enhances muscle regeneration and induces type Ⅱb myofiber formation in cardiotoxin-injury mice

Kyosuke Imamura, Naoki Takatani, Masashi Hosokawa, Fumiaki Beppu

Biochemical and Biophysical Research Communications 827 154076-154076 2026年8月査読有り
Structural determination of the carotenoid glycoside ester produced by the marine bacterium Exiguobacterium sp. strain oki7 and its antioxidant and anti-inflammatory effects

Naoki Takatani, Takashi Maoka, Misaki Aoike, Munekimi Nanao, Tomoo Sawabe, Fumiaki Beppu, Masashi Hosokawa

Fisheries Science 91(5) 999-1011 2025年7月1日査読有り筆頭著者責任著者
Identification of flexixanthin and its derivatives in Algoriphagus bacteria and evaluation of their antioxidant and anti-inflammatory effects

Naoki Takatani, Yuki Sato-Takabe, Misaki Aoike, Rika Sekine, Takashi Maoka, Tomoo Sawabe, Fumiaki Beppu, Kazutoshi Shindo, Masashi Hosokawa

Food Bioscience 65 2025年3月査読有り筆頭著者責任著者
Alkylglycerol enhances myogenesis and regulates ether-phospholipid metabolism in C2C12 myoblasts.

Takero Sasaki, Miu Kameyama, Naoki Takatani, Masashi Hosokawa, Fumiaki Beppu

Biochemical and biophysical research communications 754 151532-151532 2025年2月23日査読有り
Identification of the Active EPA/AA-Binding Ether-Type Phosphatidylcholine Derived from the Starfish Patiria pectinifera for C2C12 Myotube Growth

Aoi Fukushima, Kyosuke Imamura, Naoki Takatani, Masashi Hosokawa, Fumiaki Beppu

ACS Omega 9(45) 45564-45571 2024年10月30日査読有り
Apo-12'-capsorubinal exhibits anti-inflammatory effects and activates nuclear factor erythroid 2-related factor 2 in RAW264.7 macrophages.

Naoki Takatani, Hiroki Miyafusa, Yumiko Yamano, Fumiaki Beppu, Masashi Hosokawa

Archives of biochemistry and biophysics 760 110125-110125 2024年8月16日査読有り筆頭著者責任著者
Identification of a novel monocyclic carotenoid and prediction of its biosynthetic genes in Algoriphagus sp. oki45.

Naoki Takatani, Takashi Maoka, Tomoo Sawabe, Fumiaki Beppu, Masashi Hosokawa

Applied microbiology and biotechnology 108(1) 102-102 2024年1月査読有り筆頭著者
Effect of heat processing conditions on the anti-obesity activity of kombu in diet-induced obese mice

Yuka Tojo, Toshiaki Kamitani, Naoki Takatani, Toshiya Toda, Toshio Suzuki, Seiichiro Aoe

Food Science and Technology Research 29(4) 331-337 2023年査読有り
Identification and tissue distribution of fucoxanthinol and amarouciaxanthin A fatty acid esters in fucoxanthin-fed mice.

Naoki Takatani, Kana Sakimura, Kodai Nagata, Fumiaki Beppu, Yumiko Yamano, Takashi Maoka, Masashi Hosokawa

Food chemistry 410 135318-135318 2022年12月28日査読有り筆頭著者
Monocaprin Enhances Bioavailability of Fucoxanthin in Diabetic/Obese KK-Ay Mice

Kodai Nagata, Naoki Takatani, Fumiaki Beppu, Aya Abe, Etsuko Tominaga, Tomohisa Fukuhara, Makoto Ozeki, Masashi Hosokawa

Marine Drugs 20(7) 446-446 2022年7月7日査読有り
Preparation of Apoastaxanthinals and Evaluation of Their Anti-inflammatory Action against Lipopolysaccharide-Stimulated Macrophages and Adipocytes

Naoki Takatani, Fumiaki Beppu, Yumiko Yamano, Takashi Maoka, Kazuo Miyashita, Masashi Hosokawa

ACS OMEGA 7(26) 22341-22350 2022年6月査読有り筆頭著者
Reduction of serum lipid levels in diabetic obese KK-A ^y mice using monoalkyldiacylglycerol-rich oil derived from Berryteuthis magister

Masaki Kakimoto, Naoki Takatani, Masashi Hosokawa, Fumiaki Beppu

Fisheries Science 89(2) 243-251 2022年査読有り
n-3 Polyunsaturated fatty acid-enriched phosphatidylglycerol suppresses inflammation in RAW264.7 cells through Nrf2 activation via alteration of fatty acids in cellular phospholipids

Liping Chen, Fumiaki Beppu, Naoki Takatani, Kazuo Miyashita, Masashi Hosokawa

FISHERIES SCIENCE 87(5) 727-737 2021年9月査読有り
Seco-type β-Apocarotenoid Generated by β-Carotene Oxidation Exerts Anti-inflammatory Effects against Activated Macrophages.

Naoki Takatani, Fumiaki Beppu, Yumiko Yamano, Takashi Maoka, Masashi Hosokawa

Journal of oleo science 70(4) 549-558 2021年4月2日査読有り筆頭著者
Identification of Paracentrone in Fucoxanthin-Fed Mice and Anti-Inflammatory Effect against Lipopolysaccharide-Stimulated Macrophages and Adipocytes.

Naoki Takatani, Daisuke Taya, Ami Katsuki, Fumiaki Beppu, Yumiko Yamano, Akimori Wada, Kazuo Miyashita, Masashi Hosokawa

Molecular nutrition & food research 65(2) e2000405 2021年1月査読有り筆頭著者
Fucoxanthin inhibits hepatic oxidative stress, inflammation, and fibrosis in diet-induced nonalcoholic steatohepatitis model mice.

Naoki Takatani, Yuka Kono, Fumiaki Beppu, Yuko Okamatsu-Ogura, Yumiko Yamano, Kazuo Miyashita, Masashi Hosokawa

Biochemical and biophysical research communications 528(2) 305-310 2020年7月23日査読有り筆頭著者
The Effect of n-3 PUFA Binding Phosphatidylglycerol on Metabolic Syndrome-Related Parameters and n-3 PUFA Accretion in Diabetic/Obese KK-Ay Mice.

Liping Chen, Naoki Takatani, Fumiaki Beppu, Kazuo Miyashita, Masashi Hosokawa

Nutrients 11(12) 2019年11月22日査読有り
Carotenoid Profiling of a Red Seaweed Pyropia yezoensis: Insights into Biosynthetic Pathways in the Order Bangiales.

Jiro Koizumi, Naoki Takatani, Noritoki Kobayashi, Koji Mikami, Kazuo Miyashita, Yumiko Yamano, Akimori Wada, Takashi Maoka, Masashi Hosokawa

Marine drugs 16(11) 2018年11月1日査読有り
Structure of a novel monocyclic carotenoid, 3 ''-hydroxy-2 '-isopentenylsaproxanthin ((3R,2 ' S)-2 -(3-hydroxy-3 -methylbuty1)-3 ', 4 '-didehydro-1 ', 2 '-dihydro-beta, Psi-carotene-3, 1 '-diol), from a flavobacterium Gillisia limnaea strain DSM 15749

Naoki Takatani, Tomoo Sawabe, Takashi Maoka, Kazuo Miyashita, Masashi Hosokawa

BIOCATALYSIS AND AGRICULTURAL BIOTECHNOLOGY 4(2) 174-179 2015年4月査読有り筆頭著者
Draft Genome Sequence of Marine Flavobacterium Jejuia pallidilutea Strain 11shimoA1 and Pigmentation Mutants.

Naoki Takatani, Masato Nakanishi, Pedro Meirelles, Sayaka Mino, Wataru Suda, Kenshiro Oshima, Masahira Hattori, Moriya Ohkuma, Masashi Hosokawa, Kazuo Miyashita …

Genome announcements 2(6) 2014年12月4日査読有り筆頭著者

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MISC

マウス筋損傷モデルを用いたエーテル型脂質の筋形成制御作用の検討

今村響介, 高谷直己, 細川雅史, 別府史章

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 79回 164-164 2025年4月
フコキサンチン立体異性体の吸収および生体内代謝に関する研究

高谷直己, 細山銀二, 別府史章, 細川雅史

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 79回 202-202 2025年4月
フコキサンチン由来アポカロテノイドによる炎症抑制およびNrf2活性化効果

高谷直己, 松田慶吾, 別府史章, 細川雅史

日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM) 2025 2025年
n-3ドコサペンタエン酸のII型糖尿病/肥満モデルマウスにおける脂質代謝調節作用

井野友介, 高谷直己, 細川雅史, 別府史章

日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM) 2025 2025年
褐藻フコキサンチンの高齢マウスにおける食餌誘導性肥満に与える影響

川添朱鞠, 高谷直己, 別府史章, 細川雅史

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 78回 260-260 2024年4月
マクロファージに対するアポ-12'-カプソルビナールの炎症抑制およびNrf2活性化効果

高谷直己, 宮房拓生, 山野由美子, 別府史章, 細川雅史

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 78回 275-275 2024年4月
Fucoxanthinによる樹状細胞の炎症抑制およびミトコンドリア制御

七戸優斗, 高谷直己, 別府史章, 細川雅史

日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM) 2024 2024年
北太平洋に分布する動物プランクトン群集の脂質特性分析

笹川拓真, 山口篤, 高谷直己, 細川雅史, 別府史章

日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM) 2024 2024年
海洋細菌が産生する希少カロテノイドの同定と抗炎症活性評価

高谷直己, 別府史章, 細川雅史

日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM) 2024 2024年
函館沿岸で採取したキングサーモンの脂質特性

李旻軒, 横山楓, 滑げい卓, 高谷直己, 別府史章, 細川雅史

日本水産学会北海道支部大会講演要旨集 2023 (CD-ROM) 2024年
バキュロウィルスを用いた褐藻カロテノイド生合成関連酵素の機能実証

井上晶, 高谷直己, 細川雅史, 尾島孝男

マリンバイオテクノロジー学会大会講演要旨集 23rd 2023年
海洋性カロテノイドastaxanthinの生体内代謝物の同定と組織分布

高谷直己, 向村奏, 別府史章, 細川雅史

日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM) 2023 2023年
n-3PUFA結合ホスファチジルグリセロールの細胞内脂肪酸調節機構の解明

富樫咲, 別府史章, 高谷直己, 細川雅史

日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM) 2023 2023年
昆虫細胞を用いた褐藻類β-カロテン水酸化酵素の同定

井上晶, 高谷直己, 細川雅史, 尾島孝男

日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM) 2022 2022年
イトマキヒトデ脂質成分によるC2C12細胞の筋管形成促進効果

別府史章, 福島葵, 高谷直己, 細川雅史

日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM) 2022 2022年
水産物由来アルキルグリセロールによるC2C12筋管サイズ増大効果

佐々木健朗, 亀山美宇, 高谷直己, 細川雅史, 別府史章

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 76th 267-267 2022年
海洋性カロテノイドfucoxanthinの新規生体内代謝物の同定と組織分布解析

高谷直己, 向村奏, 永田航大, 田谷大輔, 別府史章, 細川雅史

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 76th 267-267 2022年
糖尿病肥満モデルKK-A^yマウスにおける水産物由来モノアルキル型中性脂質の脂質代謝への影響

柿本真幸, 高谷直己, 細川雅史, 別府史章

日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM) 2022 2022年
セコカロテノイドの合成研究

山野由美子, 藤田直也, 沖津貴志, 波多野学, 高谷直己, 細川雅史

日本薬学会年会要旨集(Web) 141st 2021年
ドスイカ(Berryteuthis magister)由来モノアルキル型中性脂質の2型糖尿病モデルKK-A^yマウスに対する脂質代謝への影響評価

柿本真幸, 高谷直己, 細川雅史, 別府史章

日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM) 2021 2021年

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書籍等出版物

Health Benefits of the Edible Brown Seaweed Carotenoid, Fucoxanthin

Masashi Hosokawa, Naoki Takatani (担当:分担執筆)

Functional Food Factors (Springer), pp.165-174 2026年4月
カロテノイドの代謝物による細胞機能調節作用～哺乳類におけるアポカロテノイドの生成，分布，機能～

高谷直己, 細川雅史

化学と生物（公益社団法人日本農芸化学会）Vol.63 No.5 pp.218-224 2025年5月
アポカロテノイドの動物細胞への生理活性（第22章）

高谷直己, 細川雅史 (担当:分担執筆)

カロテノイドの科学 ―基礎,研究の新展開,生理活性―（株式会社シーエムシー出版）pp.228-235 2024年3月
褐藻フコキサンチンの非アルコール性脂肪肝炎予防効果と生体利用率の向上（第19章）

細川雅史, 高谷直己 (担当:分担執筆)

カロテノイドの科学 ―基礎,研究の新展開,生理活性―（株式会社シーエムシー出版）pp.201-208 2024年3月
アポカロテノイドの同定と細胞機能調節作用に関する研究

高谷直己

SUNATEC e－Magazine（一般財団法人食品分析開発センターSUNATEC）Vol.209 2023年8月
アポカロテノイドの細胞機能調節作用

高谷直己

アグリバイオ（㈱北隆館）Vol.7 No.4 pp.338-341 2023年3月
アポカロテノイドの細胞機能調節作用に関する研究

高谷直己

オレオサイエンス（公益社団法人日本油化学会）Vol.21 No.5 pp.23-25 2021年5月
海洋性カロテノイドの健康機能性に関する最近の動向

高谷直己, 細川雅史

日本食品安全協会会誌（一般社団法人日本食品安全協会）Vol.15 No.2 pp.78-85 2020年4月
フコキサンチンによる非アルコール性脂肪肝炎抑制効果 (特集脂質がつなぐもの : 生物工学的脂質研究が導く新しい学際研究と産業(後編))

高谷直己, 細川雅史

生物工学会誌（公益社団法人日本生物工学会）Vol.98 No.10 pp.529-532 2020年

講演・口頭発表等

アポカロテノイドの分子構造に依存したNrf2活性化効果および抗炎症作用

松田慶吾, 別府史章, 細川雅史, 高谷直己

日本ケミカルバイオロジー学会第20回年会 2026年6月
カロテノイド開裂物の細胞機能調節作用-動物におけるアポカロテノイドの生成、分布、生物活性

高谷直己

第31回 ifia/HFE JAPAN 2026 主催者企画セミナー「カロテノイドフォーラム」 2026年5月招待有り
食餌誘導性肥満モデルマウスに対するアポアスタキサンチノイドの脂質代謝調節作用

高谷直己, 佐藤桂冴, 別府史章, 細川雅史

第80回日本栄養・食糧学会大会 2026年5月
フコキサンチン立体異性体の生体吸収性および臓器分布の解析

高谷直己, 斎藤綾乃, 細山銀二, 別府史章, 細川雅史

令和８年度日本水産学会大会春季大会 2026年3月
海洋性カロテノイドによる抗炎症および抗酸化ストレス作用

細川雅史, 高谷直己

令和8年度日本水産学会大会春季大会シンポジウム「魚とストレス―“FtoT”漁場から食卓まで、水産ストレス学の展望―」 2026年3月招待有り
ミクログリアに対するフコキサンチン代謝物の炎症制御作用

太田裕佑, 別府史章, 細川雅史, 高谷直己

令和7年度日本水産学会北海道支部大会 2025年12月
食餌誘導性肥満モデルマウスに対するフコキサンチン由来アポカロテノイドの肝臓脂質蓄積抑制効果

松田慶吾, 別府史章, 細川雅史, 高谷直己

2025年度カロテノイド若手の会 2025年11月
食餌誘導性肥満モデルマウスに対するアスタキサンチン由来アポカロテノイドの脂質代謝調節作用

高谷直己, 佐藤桂冴, 別府史章, 細川雅史

日本油化学会第63回年会 2025年9月
フコキサンチン由来アポカロテノイドによるミトコンドリア機能調節および肝臓脂質蓄積抑制効果

松田慶吾, 別府史章, 細川雅史, 高谷直己

日本油化学会第63回年会 2025年9月
フコキサンチン立体異性体の吸収および生体内代謝に関する研究

高谷直己, 細山銀二, 別府史章, 細川雅史

第79回日本栄養・食糧学会大会 2025年5月
フコキサンチン由来アポカロテノイドによる炎症抑制およびNrf2活性化効果

高谷直己, 松田慶吾, 別府史章, 細川雅史

令和7年度日本水産学会大会春季大会 2025年3月
フコキサンチンによる樹状細胞の活性化制御作用

七戸優斗, 高谷直己, 別府史章, 細川雅史

令和6年度日本水産学会北海道支部大会 2025年1月
Fucoxanthinによる樹状細胞の炎症抑制およびミトコンドリア制御

七戸優斗, 高谷直己, 別府史章, 細川雅史

令和6年度日本水産学会大会秋季大会 2024年9月
Algoriphagus 属細菌におけるカロテノイド生合成系と抗炎症活性の解析

高谷直己, 眞岡孝至, 別府史章, 細川雅史

第36回カロテノイド研究談話会 2024年9月
フコキサンチン代謝物の細胞内局在とインフラマソーム活性化制御

赤澤凜香, 河野友香, 向村奏, 高谷直己, 別府史章, 細川雅史

日本油化学会第62回年会 2024年9月
フコキサンチン代謝物のミクログリアに対する抗炎症およびミトコンドリア機能制御作用

太田裕佑, 別府史章, 細川雅史, 高谷直己

日本油化学会第62回年会 2024年9月
褐藻フコキサンチンの高齢マウスにおける食餌誘導性肥満に与える影響

川添朱鞠, 高谷直己, 別府史章, 細川雅史

第78回日本栄養・食糧学会大会 2024年5月
マクロファージに対するアポ-12’-カプソルビナールの炎症抑制およびNrf2活性化効果

高谷直己, 宮房拓生, 山野由美子, 別府史章, 細川雅史

第78回日本栄養・食糧学会大会 2024年5月
海洋細菌が産生する希少カロテノイドの同定と抗炎症活性評価

高谷直己, 別府史章, 細川雅史

令和6年度日本水産学会大会春季大会 2024年3月
アスタキサンチン由来アポカロテノイドの調製と生理活性評価

高谷直己, 別府史章, 山野由美子, 眞岡孝至, 細川雅史

第35回カロテノイド研究談話会 2023年11月

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担当経験のある科目(授業)

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

海洋性カロテノイドのクッパー細胞機能制御によるプラスチック微粒子誘導性肝疾患予防

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究 2026年4月 - 2029年3月

高谷直己
海洋細菌由来バクテリオルベリンの免疫-肝臓連関制御を介した代謝機能障害関連脂肪肝炎予防機序の解明

公益財団法人南北海道学術振興財団令和８年度助成事業 2026年4月 - 2027年3月

高谷直己
海洋性カロテノイドによるミクログリア機能制御を介した神経変性疾患予防機序の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究若手研究 2023年4月 - 2026年3月

高谷直己
褐藻フコキサンチンの構造特性に着目した生体吸収性増加機序の解明

公益財団法人東洋食品研究所 2025年度一般研究助成 2025年4月 - 2026年3月

高谷直己
アポカロテノイドによる免疫機能制御を介した非感染性疾患予防

公益財団法人北海道科学技術総合振興センター若手研究人材育成事業若手研究人材・ネットワーク育成補助金（タレント補助金） 2024年8月 - 2025年3月

高谷直己
褐藻フコキサンチンによる細胞老化抑制を介した動脈硬化予防機序の解明

公益財団法人飯島藤十郎記念食品科学振興財団 2022年度学術研究助成 2023年4月 - 2024年3月

高谷直己
褐藻由来フコキサンチンの代謝疾患予防機構における免疫細胞の機能制御の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 基盤研究(B) 2021年4月 - 2024年3月

細川雅史, 岡松優子, 高谷直己
海洋性カロテノイドによる腸腎連関制御を介した慢性腎臓病発症予防機構の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業研究活動スタート支援研究活動スタート支援 2021年8月 - 2023年3月

高谷直己
褐藻由来フコキサンチンのマイトファジー制御を介した抗炎症機構の解明

公益財団法人北海道科学技術総合振興センター若手研究人材育成事業若手研究人材・ネットワーク育成補助金（ノースタレント補助金） 2021年8月 - 2022年3月

高谷直己
海洋性カロテノイドによる慢性炎症抑制を介した非アルコール性脂肪肝炎予防機構の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業特別研究員奨励費特別研究員奨励費 2019年4月 - 2021年3月

高谷直己

産業財産権

特許第7231316号抗肥満機能向上用の加工昆布の製造方法

東条由花, 紙谷年昭, 鈴木利雄, 岡田香, 高谷直己, 戸田登志也, 青江誠一郎

高谷直己

基本情報

研究キーワード

研究分野

経歴

学歴

受賞

論文

MISC

書籍等出版物

講演・口頭発表等

担当経験のある科目(授業)

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

産業財産権

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