ホプソンネイスン・エドウィン (Nathan Edwin Hopson) - マイポータル - researchmap

基本情報

J-GLOBAL ID: 201801008013816424
researchmap会員ID: B000318621

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研究分野

1

人文・社会 / 日本史 / 近現代史・科学史

論文

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Ingrained Habits: The “Kitchen Cars” and the Transformation of Postwar Japanese Diet and Identity

Food, Culture & Society 2020年11月査読有り筆頭著者
栄養指導車（キッチンカー） : アメリカ農産物と戦後日本の食生活変遷

JunCture : 超域的日本文化研究 11 30-45 2020年3月
家計簿と現代日本の家庭料理の成立

JunCture : 超域的日本文化研究 11 46-57 2020年3月
Nutritionists in Japan as a Professional Elite, 1914-1964

2019年
Nutrition as National Defense: Japan’s Imperial Government Institute of Nutrition, 1920-1940

45(1) 2019年査読有り
Can the Frontier Write Back?

4(1) vi-xv 2018年
Henkyō, The Universal Japanese Frontier (An Interpretation).

4(1) 85-109 2018年査読有り
‘A Bad Peace?’ _ The 1937 Nagoya Pan-Pacific Peace Exhibition.

38(2) 137-151 2018年査読有り
‘Fake Food: Authentic Japanese Product’―On the Rise of Visuality in Middlebrow Japanese Culinary Culture

2018年査読有り
The Philosophy and Possibilities of An Chunggŭn’s Unfinished On Peace in the East

177-199 2017年
An Chunggŭn and the Political Philosophy of Immanuel Kant

111-130 2017年
Christopher Noss’ Tohoku and ‘Survey of Rural Fukushima’: Portraits of Tōhoku a Century Before March 11, 2011.

(42) 139-151 2016年査読有り
Takahashi Tomio’s Henkyō: Eastern Easts and Western Wests

(27) 141-170 2014年査読有り
Takahashi Tomio’s Phoenix: Recuperating Hiraizumi (1950-71)

40(2) 353-377 2014年査読有り
戦後思想としての東北―高橋富雄を中心に

ホプソンネイスン

グローバル化のなかの日本史像 ―｢長期の一九世紀」 263-288 2013年

メディア報道

5

How a White Lie Gave Japan KFC for Christmas

Atlas Obscura 2019年12月新聞・雑誌
How KFC became a Christmas tradition in Japan

CNN Travel 2019年12月新聞・雑誌
Ice King, Japanese Ice, Joan of Arc

2019年10月テレビ・ラジオ番組
How American Gunboat Diplomacy Helped Democratize Japanese Shaved Ice

Atlas Obscura 2019年9月新聞・雑誌
New Books in East Asian Studies

2018年6月テレビ・ラジオ番組