金井典子 (Noriko Kanai) - マイポータル

基本情報

所属: 横浜国立大学大学院環境情報研究院助教

学位: 博士（理学）(2023年9月横浜国立大学)

連絡先: kanai-noriko-jvynu.ac.jp
研究者番号: 81000099
ORCID iD: https://orcid.org/0000-0002-3159-0993
J-GLOBAL ID: 202401001730159082
researchmap会員ID: R000069449

研究キーワード

研究分野

経歴

2024年6月 - 現在

日本学術振興会海外特別研究員, Western Sydney University
2024年4月 - 現在

横浜国立大学大学院環境情報研究院, 助教
2022年1月 - 現在

Western Sydney University, School of Science, Visiting Fellow
2023年10月 - 2024年3月

日本学術振興会特別研究員（PD）
2021年4月 - 2023年9月

日本学術振興会特別研究員（DC1）
2019年8月 - 2020年2月

Western Sydney University, School of Science, Visiting Fellow

受賞

2021年8月

Asia-Pacific NMR Symposium Poster Award, ISMAR-APNMR-NMRSJ-SEST 2021
2019年6月

GSCポスター賞, 新化学技術推進協会
2019年3月

四方田賞, 横浜国立大学理工学部化学EP
2019年3月

横浜国立大学理工学部長表彰, 横浜国立大学
2018年7月

優秀ポスター賞, セルロース学会

論文

Enhancing emulsion stability and adsorption of Pickering emulsions using alkylated cellulose nanofibers

Miyu Tanzawa, Noriko Kanai, Takahiro Sakai, Kohei Yamada, Sari Kumagai, Batsaikhan Mijiddorj, Izuru Kawamura

Carbohydrate Polymer Technologies and Applications 100574-100574 2024年12月査読有り
Mannan-rich Holocellulose nanofibers mechanically isolated from spent coffee grounds: Structure and properties

Noriko Kanai, Kohei Yamada, Chika Sumida, Miyu Tanzawa, Yuto Ito, Toshiki Saito, Risa Kimura, Miwako Saito-Yamazaki, Toshiyuki Oyama, Akira Isogai …

Carbohydrate Polymer Technologies and Applications 8 100539-100539 2024年12月査読有り筆頭著者
Droplet size distribution of oil-in-water Pickering emulsions stabilized by cellulose nanofibers using restricted diffusion NMR

Noriko Kanai, Scott A. Willis, Izuru Kawamura, William S. Price

Journal of Molecular Liquids 403 124793-124793 2024年6月査読有り筆頭著者
Evaluation of the Water Repellency and Structure of Cellulose Nanofibers Derived from Waste Hop Stems Using a Fluoroalkyl Silane Coupling Treatment

Kohei Yamada, Noriko Kanai, Izuru Kawamura

Waste and Biomass Valorization 2024年3月査読有り
Self-diffusion coefficients of heavy water in low n-alkanes

Noriko Kanai, William S. Price, Olle Söderman

Journal of Molecular Liquids 388 122713-122713 2023年10月査読有り筆頭著者
Evaluating the Stability of Cellulose Nanofiber Pickering Emulsions Using MRI and Relaxometry

Noriko Kanai, Scott A. Willis, Abhishek Gupta, Izuru Kawamura, William S. Price

Langmuir 2023年3月21日査読有り筆頭著者
Using cellulose nanofibers isolated from waste hop stems to stabilize dodecane or olive oil-in-water Pickering emulsions

Noriko Kanai, Takahiro Sakai, Kohei Yamada, Sari Kumagai, Izuru Kawamura

Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects 653 129956-129956 2022年8月17日査読有り筆頭著者
A volumetric and intra-diffusion study of solutions of AlCl3 in two ionic liquids – [C2TMEDA][Tf2N] and [C4mpyr][Tf2N]

Kenneth R. Harris, Noriko Kanai, William S. Price, Allan M. Torres, Scott A. Willis, Theo Rodopoulos, Jean-Pierre Veder, Thomas Rüther

Physical Chemistry Chemical Physics 2022年査読有り
Upcycling of Waste Hop Stems into Cellulose Nanofibers: Isolation and Structural Characterization

Noriko Kanai, Kosuke Nishimura, Seiryu Umetani, Yosuke Saito, Haru Saito, Toshiyuki Oyama, Izuru Kawamura

ACS Agricultural Science & Technology 2021年6月11日査読有り筆頭著者
Structural characterization of cellulose nanofibers isolated from spent coffee grounds and their composite films with poly(vinyl alcohol): a new non-wood source

Noriko Kanai, Takumi Honda, Naoki Yoshihara, Toshiyuki Oyama, Akira Naito, Kazuyoshi Ueda, Izuru Kawamura

Cellulose 27(9) 5017-5028 2020年6月1日査読有り筆頭著者
Solid-state NMR characterization of triacylglycerol and polysaccharides in coffee beans

Noriko Kanai, Naoki Yoshihara, Izuru Kawamura

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 83(5) 803-809 2019年5月4日査読有り筆頭著者

MISC

コーヒー粕由来ホロセルロースナノファイバーの特性と食品添加物開発への展望

金井典子, 川村出

アグリバイオ 8 41-44 2024年12月招待有り
農業・食品廃棄物由来セルロースナノファイバーのピッカリングエマルション乳化安定剤への展開

金井典子, 川村出

オレオサイエンス 24(5) 191-195 2024年招待有り
ピッカリングエマルションの粒子安定剤としての農業/食品廃棄物由来セルロースナノファイバーの利用

金井典子, 川村出

繊維学会誌 79(5) P-145-P-149 2023年招待有り
ホップ蔓由来セルロースナノファイバーの製造—特集セルロースナノファイバーに関する研究

金井典子, 川村出

JETI = ジェティ : Japan energy & technology intelligence : エネルギー・化学・プラントの総合技術誌 70(4) 43-45 2022年4月招待有り
コーヒーかすを原料としたセルロースナノファイバーとコンポジットフィルム

金井典子, 川村出

コンバーテック 48(8) 116-119 2020年8月招待有り

書籍等出版物

ピッカリングエマルション技術における課題と応用

柴田雅史 (担当:分担執筆, 範囲:第2編第11章)

シーエムシー出版 2024年12月 (ISBN: 9784781318257)
食品ロス削減と食品廃棄物資源化の技術

牛久保, 明邦 (担当:分担執筆, 範囲:第IV編第11章)

シーエムシー出版 2023年2月 (ISBN: 9784781317267)
セルロースナノファイバー : 研究と実用化の最前線

矢野, 浩之, 磯貝, 明, 北川, 和男 (担当:分担執筆, 範囲:第1編第2章第5節)

エヌ・ティー・エス 2021年11月 (ISBN: 9784860437510)

講演・口頭発表等

MRI and NMR evaluations of Pickering emulsions stabilized by cellulose nanofibers

Noriko Kanai, Scott A. Willis, Abhishek Gupta, Izuru Kawamura, William S. Price

The 9th Asian Particle Technology Symposium (APT2024) 2024年12月4日
Holocellulose nanofibers isolated from spent coffee grounds and their emulsifying stability of Pickering emulsion

Noriko Kanai, Kohei Yamada, Chika Sumida, Miyu Tanzawa, Yuto Ito, Toshiki Saito, Risa Kimura, Miwako Saito-Yamazaki, Toshiyuki Oyama, Akira Isogai, Izuru Kawamura

5th International Conference on Emerging Advanced Nanomaterials (ICEAN) 2024 2024年11月7日
疎水化修飾セルロースナノファイバーを乳化安定剤としたピッカリングエマルションの安定化メカニズム解明

丹沢美結, 金井典子, 酒井貴博, 山田浩平, 熊谷咲里, Batsaikhan Mijiddorj, 川村出

第62回日本油化学会年会 2024年9月3日
アルキル化CNFを乳化安定剤としたピッカリングエマルションの安定化メカニズム解明

丹沢美結, 金井典子, 酒井貴博, 山田浩平, 熊谷咲里, Batsaikhan Mijiddorj, 川村

セルロース学会第31回年次大会 2024年7月12日
マンナンリッチなコーヒー粕由来ホロセルロースナノファイバーの生成と構造解析

金井典子, 山田浩平, 澄田智香, 丹沢美結, 伊藤佑斗, 齊藤俊樹, 木村莉沙, 山崎美和子, 大山俊幸, 磯貝明, 川村出

セルロース学会第31回年次大会 2024年7月11日
ホップ蔓由来TEMPO酸化型CNFによるメントールの乳化安定性評価

樋口菜子, 丹沢美結, 金井典子, 川村出

セルロース学会第31回年次大会 2024年7月11日
緑色蛍光標識CNFの生成と水系での特性評価

伊藤佑斗, 佐藤大輔, 金井典子, 山田浩平, 丹沢美結, 菊地あづさ, 川村出

セルロース学会第31回年次大会 2024年7月11日
Mannan-rich holocellulose nanofibers mechanically isolated from spent coffee grounds

金井典子, 山田浩平, 澄田智香, 丹沢美結, 伊藤佑斗, 齊藤俊樹, 木村莉沙, 山崎美和子, 大山俊幸, 磯貝明, 川村出

ACS on Campus at University of Tokyo 2024年5月15日
ホップ蔓由来セルロースナノファイバーへのフルオロアルキルシラン修飾による撥水性評価及び固体NMR構造解析

山田浩平, 金井典子, 川村出

第 1回高分子学会 NMR シンポジウム 2023年12月19日
蛍光性アミノ酸を修飾させたセルロースナノファイバーの生成と特性評価

伊藤佑斗, 佐藤大輔, 丹沢美結, 山田浩平, 金井典子, 菊地あづさ, 川村出

セルロース学会第30回年次大会 2023年9月28日
Evaluation of the water repellency and structure of cellulose nanofibers modified using perfluorinated octyl silane

Kohei Yamada, Noriko Kanai, Izuru Kawamura

The 5th International Cellulose Conference (ICC202+1) 2023年9月28日
Alkyl‐grafted cellulose nanofiber from agricultural waste hop stems for improvement of emulsion stability

Miyu Tanzawa, Kohei Yamada, Noriko Kanai, Sari Kumagai, Takahiro Sakai, Mijiddorj, Batsaikhan, Izuru Kawamura

The 5th International Cellulose Conference (ICC202+1) 2023年9月28日
Elucidation of instability mechanisms for cellulose nanofiber Pickering emulsions using MRI

N. Kanai, S. A. Willis, A. Gupta, I. Kawamura, W. S. Price

The 5th International Cellulose Conference (ICC202+1) 2023年9月28日
Surface Structure of Hydrophobic-modified Cellulose Nanofibers Derived from Waste Hop Stems as Studied by Solid-State NMR

Kohei Yamada, Noriko Kanai, Izuru Kawamura

2023 Asia-Pacific Nuclear Magnetic Resonance (APNMR 2023) 2023年9月7日
MRI relaxation and diffusion studies evaluating cellulose nanofiber Pickering emulsions stabilization

N. Kanai, S. A. Willis, A. Gupta, I. Kawamura, W. S. Price

2023 Asia-Pacific Nuclear Magnetic Resonance (APNMR 2023) 2023年9月7日
MRI and relaxation studies of evaluating Pickering emulsions

N. Kanai, S. A. Willis, A. Gupta, I. Kawamura, W. S. Price

The 13th Australian and New Zealand Society for Magnetic Resonance Conference (ANZMAG 2022) 2022年12月5日
ホップつる由来セルロースナノファイバーのジオクチル化と乳化安定性の評価

丹沢美結, 山田浩平, 金井典子, 川村出

セルロース学会第29回年次大会 2022年7月21日
ホップつる由来セルロースナノファイバーへのアルキルシラン修飾による撥水性の付与

山田浩平, 金井典子, 川村出

セルロース学会第29回年次大会 2022年7月21日
農業・食品廃棄物の混合処理によるセルロースナノファイバーの生成

水谷優里, 金井典子, 山田浩平, 川村出

第24回化学工学会学生発表会 2022年3月5日
Solid-state NMR characterization of cellulose nanofibers isolated from spent coffee grounds

N. Kanai, K. Ueda, A. Naito, I. Kawamura

Pacifichem 2021 2021年12月20日

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所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

コーヒー粕由来ホロセルロースナノファイバーによる食品添加剤の開発

日本学術振興会科学研究費助成事業研究活動スタート支援 2024年7月 - 2026年3月

金井典子
食品添加物としてのコーヒー粕由来セルロースナノファイバーの乳化能力の解明

公益財団法人横浜学術教育振興財団 2024年度研究助成 2024年9月 - 2025年3月
コーヒー粕由来セルロースナノファイバーを用いたエマルションの液滴サイズ分布制御

日本学術振興会科学研究費助成事業特別研究員奨励費 2023年3月 - 2024年3月

金井典子

学術貢献活動

ふじのくにセルロース循環経済国際シンポジウム

その他

静岡県（ふじのくにセルロース循環経済フォーラム）、富士市（富士市CNFプラットフォーム） 2023年10月2日 - 2023年10月3日

社会貢献活動

女性博士のライフ＆キャリアに関する座談会

パネリスト

横浜国立大学理工学府 2023年11月17日
理工学部の多様な学び（後半）

出演

横浜国立大学 2023年8月29日
羽ばたけ！海外で研究したい学生たち

パネリスト

学生サイエンスコミュニティCurioSeeds