落合秋人 (Akihito Ochiai) - マイポータル

基本情報

所属: 新潟大学工学部工学科材料科学プログラム准教授

学位: 博士（農学）(京都大学)

研究者番号: 40588266
J-GLOBAL ID: 201801009420604080
researchmap会員ID: B000312621

研究分野

経歴

2020年1月 - 現在

新潟大学, 自然科学系材料生産システム専攻, 准教授
2020年1月 - 現在

新潟大学, 工学部工学科, 准教授
2017年4月 - 2019年12月

新潟大学, 工学部工学科, 助教
2010年4月 - 2019年12月

新潟大学, 自然科学研究科材料生産システム専攻, 助教
2010年4月 - 2017年3月

新潟大学, 工学部機能材料工学科材料開発工学, 助教

受賞

2020年3月

農芸化学奨励賞, 食品タンパク質の新機能の発見とその多面的利用への構造論的展開, 日本農芸化学会
2017年9月

2017年度日本生物工学会生物工学論文賞, AmyI-1–18, a cationic α-helical antimicrobial octadecapeptide derived from α-amylase in rice, inhibits the translation and folding processes in a protein synthesis system, 日本生物工学会

M. Taniguchi, A. Ochiai, S. Fukuda, T. Sato, E. Saitoh, T. Kato, T. Tanaka
2015年3月

Award for Excellence to Authors Publishing in Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry in 2014, 日本農芸化学会

A. Ochiai, H. Sugai, K. Harada, S. Tanaka, Y. Ishiyama, K. Ito, T. Tanaka, T. Uchiumi, M. Taniguchi, T. Mitsui

論文

Preparation of composite monoliths of quaternized chitosan and diatom earth for protein separation

Takaaki Tanaka, Yuna Tomita, Koki Honda, Marino Fujisawa, Akihito Ochiai

Journal of Separation Science 46(2) 2200638-2200638 2023年1月査読有り
Agonist/Antagonist Activity of Oxytocin Variants Obtained from Free Cyclic Peptide Libraries Generated via Amino Acid Substitution

Remi Kinoshita, Ikko Kozaki, Kazunori Shimizu, Takahiro Shibata, Akihito Ochiai, Hiroyuki Honda

ACS Omega 6(46) 31244-31252 2021年11月8日査読有り
Crystal structure of rice defensin OsAFP1 and molecular insight into lipid-binding

Akihito Ochiai, Kodai Ogawa, Minami Fukuda, Masami Suzuki, Kosuke Ito, Takaaki Tanaka, Yoshiyuki Sagehashi, Masayuki Taniguchi

Journal of Bioscience and Bioengineering 130(1) 6-13 2020年7月査読有り
Identification of cationic peptides derived from low protein rice by-products and evaluation of their multifunctional activities.

Masayuki Taniguchi, Ryousuke Aida, Kazuki Saito, Riku Oya, Akihito Ochiai, Eiichi Saitoh, Takaaki Tanaka

Journal of bioscience and bioengineering 129(3) 307-314 2020年3月査読有り
Identification and characterization of multifunctional cationic peptides from enzymatic hydrolysates of soybean proteins.

Masayuki Taniguchi, Ryousuke Aida, Kazuki Saito, Toyotaka Kikura, Akihito Ochiai, Eiichi Saitoh, Takaaki Tanaka

Journal of bioscience and bioengineering 129(1) 59-66 2020年1月査読有り
Wound healing activity and mechanism of action of antimicrobial and lipopolysaccharide-neutralizing peptides from enzymatic hydrolysates of rice bran proteins.

Masayuki Taniguchi, Kazuki Saito, Ryousuke Aida, Akihito Ochiai, Eiichi Saitoh, Takaaki Tanaka

Journal of bioscience and bioengineering 128(2) 142-148 2019年8月査読有り
Identification and characterization of multifunctional cationic peptides from traditional Japanese fermented soybean Natto extracts.

Masayuki Taniguchi, Ryousuke Aida, Kazuki Saito, Akihito Ochiai, Satoshi Takesono, Eiichi Saitoh, Takaaki Tanaka

Journal of bioscience and bioengineering 127(4) 472-478 2019年4月査読有り
Protein adsorption characteristics of nanoparticle-assembled hollow microspheres of hydroxyapatite and their composites with PLLA microporous membranes.

Tanaka T, Takai Y, Nagase A, Teraguchi K, Minbu H, Ochiai A, Kimura I, Taniguchi M

Heliyon 5(4) e01490 2019年4月査読有り
Cationic peptides from enzymatic hydrolysates of soybean proteins exhibit LPS-neutralizing and angiogenic activities.

Masayuki Taniguchi, Yusuke Noda, Ryousuke Aida, Kazuki Saito, Akihito Ochiai, Eiichi Saitoh, Takaaki Tanaka

Journal of bioscience and bioengineering 127(2) 176-182 2019年2月査読有り
Peptides from rice endosperm protein restrain periodontal bone loss in mouse model of periodontitis.

Hikaru Tamura, Tomoki Maekawa, Hisanori Domon, Takumi Hiyoshi, Daisuke Yonezawa, Kosuke Nagai, Akihito Ochiai, Masayuki Taniguchi, Koichi Tabeta, Takeyasu Maeda …

Archives of oral biology 98 132-139 2019年2月査読有り
Poly(L-lactic acid) depth filter membrane prepared by nonsolvent-induced phase separation with the aid of a nonionic surfactant

H. Minbu, H. Mizuno, Y. Shibuya, A. Ochiai, M. Taniguchi, T. Tanaka

Journal of Chemical Engineering of Japan 52(1) 75-82 2019年1月査読有り
Rice defensin OsAFP1 is a new drug candidate against human pathogenic fungi

A. Ochiai, K. Ogawa, M. Fukuda, M. Ohori, T. Kanaoka, T. Tanaka, M. Taniguchi, Y. Sagehashi

Scientific Reports 8(1) 11434 2018年7月査読有り
The antimicrobial and anti-endotoxic peptide AmyI-1-18 from rice α-amylase and its [N3L] analog promote angiogenesis and cell migration

M. Taniguchi, A. Ochiai, T. Namae, K. Saito, T. Kato, E. Saitoh, T. Tanaka

Peptides 104 78-84 2018年6月査読有り
The PBII gene of the human salivary proline-rich protein P-B produces another protein, Q504X8, with an opiorphin homolog, QRGPR

Eiichi Saitoh, Takuya Sega, Akane Imai, Satoko Isemura, Tetsuo Kato, Akihito Ochiai, Masayuki Taniguchi

Archives of Oral Biology 88 10-18 2018年4月1日査読有り
Cationic peptides from peptic hydrolysates of rice endosperm protein exhibit antimicrobial, LPS-neutralizing, and angiogenic activities

Masayuki Taniguchi, Junya Kawabe, Ryu Toyoda, Toshiki Namae, Akihito Ochiai, Eiichi Saitoh, Takaaki Tanaka

PEPTIDES 97 70-78 2017年11月査読有り
Identification and characterization of multifunctional cationic peptides derived from peptic hydrolysates of rice bran protein

Masayuki Taniguchi, Mitsuhiro Kameda, Toshiki Namae, Akihito Ochiai, Eiichi Saitoh, Takaaki Tanaka

JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS 34 287-296 2017年7月査読有り
Identification and characterization of multifunctional cationic and amphipathic peptides from soybean proteins

Masayuki Taniguchi, Kengo Saito, Takafumi Nomoto, Toshiki Namae, Akihito Ochiai, Eiichi Saitoh, Takaaki Tanaka

BIOPOLYMERS 108(4) e23023 2017年7月査読有り
Bioactive peptides hidden in human salivary proteins

Eiichi Saitoh, Masayuki Taniguchi, Akihito Ochiai, Tetsuo Kato, Akane Imai, Satoko Isemura

Journal of Oral Biosciences 59(2) 71-79 2017年5月1日査読有り
Effects of arginine and leucine substitutions on anti-endotoxic activities andmechanisms of action of cationic and amphipathic antimicrobial octadecapeptide from rice α-amylase

M. Taniguchi, A. Ochiai, R. Toyoda, T. Sato, E. Saitoh, T. Kato, T. Tanaka

Journal of peptide science 23(3) 252-260 2017年3月査読有り
Antimicrobial activity against Porphyromonas gingivalis and mechanism of action of the cationic octadecapeptide Amyl-1-18 and its amino acid-substituted analogs

Masayuki Taniguchi, Akihito Ochiai, Kiyoshi Takahashi, Shun-ichi Nakamichi, Takafumi Nomoto, Eiichi Saitoh, Tetsuo Kato, Takaaki Tanakal

JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING 122(6) 652-659 2016年12月査読有り

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MISC

135

Composite Membranes of Polyhydroxyalkanoate and Cellulose for Depth Filtration

Takaaki Tanaka, Kota Maruyama, Fumiya Dakeishi, Akihito Ochiai

Japan Journal of Food Engineering 25(3) 59-64 2024年
Discovery of new functions of food proteins and their structural development for multifunctional applications

Akihito Ochiai

Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 87(10) 1102-1110 2023年7月21日査読有り招待有り
活性型組換えヒトチロシナーゼの調製とその酵素学的性質の解明

柴田陽樹, 矢内あすか, 田中孝明, 田中孝明, 谷口正之, 落合秋人, 落合秋人

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2022 2022年
イネディフェンシン由来抗真菌ペプチドのアポトーシス誘導機序に関する研究

芦原紗喜, 三井田篤志, 大橋一登, 谷口正之, 提箸祥幸, 田中孝明, 落合秋人

日本生化学会大会(Web) 95th 2022年
ヒト唾液タンパク質由来ペプチドのACE阻害活性

丸山輝, 樋口真伍, 田邊聡美, 田中孝明, 田中孝明, 谷口正之, 斎藤英一, 落合秋人, 落合秋人

日本生化学会大会(Web) 95th 2022年
γ-ブチロラクトンを用いたポリ乳酸製濾過膜の作製と評価

田中孝明, 柄木田航介, 渋谷俊輝, 落合秋人, 谷口正之

日本膜学会年会講演要旨集(CD-ROM) 43rd 2021年
バイオマス由来溶媒Cyreneを用いたポリ乳酸膜の作製

長田朋晃, 落合秋人, 谷口正之, 田中孝明

膜シンポジウム(CD-ROM) (33) 2021年
ヒト由来高プロリン涙タンパク質由来ペプチドの機能解析

樋口真伍, 田中考明, 谷口正之, 斎藤英一, 斎藤英一, 落合秋人

日本生化学会大会(Web) 94th 2021年
イネ由来ディフェンシンの配列を基にしたアポトーシス誘導型抗真菌ペプチドの設計

芦原紗喜, 三井田篤志, 谷口正之, 田中孝明, 田中孝明, 提箸祥幸, 落合秋人, 落合秋人

日本生化学会大会(Web) 94th 2021年
ポリヒドロキシアルカノエート製精密濾過膜の作製

田畑一巌, 渋谷俊輝, 柄木田航介, 落合秋人, 谷口正之, 田中孝明

日本膜学会年会講演要旨集 42nd 2020年
抗真菌性ディフェンシンにおけるアポトーシス誘導機構の解析

落合秋人, 小川広大, 田中孝明, 提箸祥幸, 谷口正之

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2020 2020年
PMMA-ヒドロキシアパタイト複合モノリスの作製とタンパク質の分離

石川祥太郎, 藤澤まりの, 高橋夏海, 落合秋人, 谷口正之, 田中孝明

化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM) 51st 2020年
Cyreneを溶媒として用いた相分離法によるポリ乳酸膜の作製

長田朋晃, 落合秋人, 谷口正之, 田中孝明

化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM) 51st 2020年
ディップコーティング法を用いた管状ゼラチン膜の作製と評価

飯野義輝, 落合秋人, 谷口正之, 田中孝明

化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM) 51st 2020年
PMMA-ヒドロキシアパタイト複合モノリスによるPEG化タンパク質の分離

石川祥太郎, 平井智之, 藤澤まりの, 高橋夏海, 落合秋人, 谷口正之, 田中孝明

膜シンポジウム(CD-ROM) (32) 2020年
集団におけるヒト唾液高プロリンタンパク質P-BとそのバリアントQ504X8の発現頻度の解析

斎藤英一, 今井あかね, 加藤哲男, 落合秋人, 谷口正之

Journal of Oral Biosciences Supplement 2019 309-309 2019年10月
納豆に含まれるカチオン性ペプチドは内毒素中和活性と血管新生促進活性を発揮する

谷口正之, 落合秋人

ニューフードインダストリー 61(8) 577-588 2019年8月
抗真菌性ディフェンシンにおけるターゲット分子の探索

落合秋人, 福田美南海, 小川広大, 鈴木雅規, 提箸祥幸, 田中孝明, 谷口正之

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2019 2019年
γ-ブチロラクトンと界面活性剤を用いたポリ乳酸製濾過膜の作製

柄木田航介, 渋谷俊輝, 渋谷裕紀, 落合秋人, 谷口正之, 田中孝明

日本膜学会年会講演要旨集 41st 2019年
PMMA-ヒドロキシアパタイト複合モノリスを用いたタンパク質の分離

藤澤まりの, 高橋夏海, 落合秋人, 谷口正之, 田中孝明

日本膜学会年会講演要旨集 41st 2019年

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書籍等出版物

米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発 : 食糧, 食品素材, 機能性食品, 工業原料, 医薬品原料としての米

落合秋人 (担当:共著)

エヌ・ティー・エス 2023年5月 (ISBN: 9784860438449)
天然系抗菌・防カビ剤の開発と応用

落合秋人 (担当:共著)

シーエムシー出版 2019年4月
抗菌ペプチドの機能解明と利用技術

谷口正之, 落合秋人 (担当:共著)

シーエムシー出版 2017年5月
機能性ペプチドの開発最前線

谷口正之, 落合秋人 (担当:共著)

シーエムシー出版 2015年4月

講演・口頭発表等

194

活性型組換えヒトチロシナーゼの調製とその酵素学的性質の解明

柴田陽樹, 矢内あすか, 田中孝明, 田中孝明, 谷口正之, 落合秋人, 落合秋人

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2022年
濾過分離における細胞の圧縮性の変化に関する研究

田中孝明, 渋谷裕紀, 民部裕洋, 落合秋人

日本生物工学会大会講演要旨集 2022年
キトサン誘導体を用いたモノリス型多孔質材料によるタンパク質の吸着分離

本田航基, 冨田優菜, 藤澤まりの, 落合秋人, 田中孝明

化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM) 2022年
PLLA膜の製膜時におけるポリマー濃度及び非溶媒温度の影響

小久保和磨, 工藤蓮汰, 柄木田航介, 落合秋人, 田中孝明

化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM) 2022年
コアセルベーションを利用した管状多孔質ゼラチン膜の開発

山本優真, 三本杉公貴, 飯野義輝, 落合秋人, 田中孝明

化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM) 2022年
PMMA-ヒドロキシアパタイト複合モノリスによる混合タンパク質の分離

沼田将貴, 平井智之, 石川祥太郎, 落合秋人, 田中孝明

化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM) 2022年
ポリヒドロキシアルカノエートとセルロース繊維を用いた複合膜の開発

丸山康太, 嶽石郁弥, 落合秋人, 田中孝明

化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM) 2022年
組換えヒトチロシナーゼに対するマッシュルームチロシナーゼ阻害剤の効果の検証

柴田陽樹, 八木巻快斗, 田中孝明, 田中孝明, 落合秋人, 落合秋人

日本生化学会大会(Web) 2022年
イネディフェンシン由来抗真菌ペプチドのアポトーシス誘導機序に関する研究

芦原紗喜, 三井田篤志, 大橋一登, 谷口正之, 提箸祥幸, 田中孝明, 落合秋人

日本生化学会大会(Web) 2022年
ヒト唾液タンパク質由来ペプチドのACE阻害活性

丸山輝, 樋口真伍, 田邊聡美, 田中孝明, 田中孝明, 谷口正之, 斎藤英一, 落合秋人, 落合秋人

日本生化学会大会(Web) 2022年
γ-ブチロラクトンを用いたポリ乳酸製濾過膜の作製と評価

田中孝明, 柄木田航介, 渋谷俊輝, 落合秋人, 谷口正之

日本膜学会年会講演要旨集(CD-ROM) 2021年
ポリヒドロキシアルカノエート製精密濾過膜の作製と評価

田中孝明, 田畑一巌, 渋谷俊輝, 柄木田航介, 落合秋人, 谷口正之

日本食品工学会年次大会講演要旨集 2021年
ポリヒドロキシアルカノエートと布を用いた複合膜の作製

嶽石郁弥, 丸山康太, 落合秋人, 田中孝明

膜シンポジウム(CD-ROM) 2021年
管状多孔質ゼラチン膜の作製と内表面構造の改良

飯野義輝, 三本杉公貴, 落合秋人, 田中孝明

膜シンポジウム(CD-ROM) 2021年
バイオマス由来溶媒Cyreneを用いたポリ乳酸膜の作製

長田朋晃, 落合秋人, 谷口正之, 田中孝明

膜シンポジウム(CD-ROM) 2021年
ポリビニルピロリドンを用いた管状多孔質ゼラチン膜の開発

三本杉公貴, 飯野義輝, 落合秋人, 田中孝明

化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM) 2021年
1-メチル-2-ピロリドンを用いたポリ乳酸製濾過膜の作製

工藤蓮汰, 柄木田航介, 落合秋人, 田中孝明

化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM) 2021年
PMMA-HA複合モノリスの作製とPEG化リゾチームの分離

平井智之, 石川祥太郎, 落合秋人, 田中孝明

化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM) 2021年
キトサン誘導体を用いたタンパク質分離のためのモノリス型吸着材料の開発

冨田優菜, 藤沢まりの, 落合秋人, 田中孝明

化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集(CD-ROM) 2021年
ヒト由来高プロリン涙タンパク質由来ペプチドの機能解析

樋口真伍, 田中考明, 谷口正之, 斎藤英一, 斎藤英一, 落合秋人

日本生化学会大会(Web) 2021年

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所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

イネ由来生理活性ペプチドをベースとした新奇抗真菌ペプチドの開発

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2021年4月 - 2024年3月

落合秋人
可食性タンパク質由来中長鎖高機能ペプチドの探索と飲用摂取法の確立

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(A) 2019年4月 - 2023年3月

本多裕之, 落合秋人, 長岡利, 谷口正之
多機能性タンパク質を用いた歯周病治療法の開発に向けた基盤構築

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2017年4月 - 2020年3月
Ｘ線結晶構造解析によるイネ由来生理活性タンパク質の機能発現に関わる分子機構の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究(B) 2014年4月 - 2017年3月
イネ由来新規抗菌タンパク質の生理学的・構造生物学的解析

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究(B) 2012年4月 - 2014年3月
歯周病予防を目指した安全な米由来抗菌タンパク質成分の探索

独立法人科学技術振興機構受託研究（一般受託研究） 2011年8月 - 2012年3月
植物枯死体の細胞壁分解に関わるバチルス属細菌酵素の構造生物学

科学研究費助成事業特別研究員奨励費 2007年4月 - 2009年3月

産業財産権

6351268 生体防御用組成物及びその用途、並びにペプチド

谷口正之, 落合秋人
6106882 チロシナーゼ活性阻害剤

谷口正之, 落合秋人
4845070 海洋バイオマスからのエタノール生産

村田幸作, 橋本渉, 河井重幸, 織田浩司, 庵原啓司, 三上文三, 竹田浩之, 米山史紀, 落合秋人

落合秋人

基本情報

研究分野

経歴

受賞

論文

MISC

書籍等出版物

講演・口頭発表等

所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

産業財産権

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