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落合 秋人
オチアイ アキヒト (Akihito Ochiai)
更新日: 2023/10/07
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研究分野
経歴
受賞
論文
MISC
書籍等出版物
講演・口頭発表等
所属学協会
共同研究・競争的資金等の研究課題
産業財産権
受賞
2020年3月
農芸化学奨励賞
日本農芸化学会
タイトル
食品タンパク質の新機能の発見とその多面的利用への構造論的展開
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