2017年9月
コメ糠タンパク質の酵素加水分解物中のカチオン性ペプチドは多彩な生理(抗菌・LPS中和・血管新生促進）活性を発揮する抗炎症・をの多機能性
ニューフードインダストリー
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- 巻
- 59
- 号
- 9
- 開始ページ
- 8
- 終了ページ
- 18
- 記述言語
- 日本語
- 掲載種別
- 記事・総説・解説・論説等（大学・研究所紀要）
- 出版者・発行元
- 食品資材研究会
- リンク情報
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- CiNii Articles
- http://ci.nii.ac.jp/naid/40021313582
- CiNii Books
- http://ci.nii.ac.jp/ncid/AN00004199
- URL
- http://id.ndl.go.jp/bib/028503713
- ID情報
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- ISSN : 0547-0277
- CiNii Articles ID : 40021313582
- CiNii Books ID : AN00004199