2014年7月
Conjugated Linoleic Acids and Conjugated Vegetable Oils
- 担当区分
- 分担執筆
- 担当範囲
- Recent Advances in the Production of CLA and Conjugated Vegetable Oils: Microbial and Enzymatic Production of Conjugated Fatty Acids and Related Fatty Acids in Biohydrogenation Metabolism
- 出版者・発行元
- Conjugated Linoleic Acids and Conjugated Vegetable Oils
- 総ページ数
- 担当ページ
- 131-150
- 記述言語
- 英語
- 著書種別
- 学術書
- DOI
- ISBN
- 9781849739009
- ID情報
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- ISBN : 9781849739009