2014年3月29日 出芽酵母の酢酸耐性はHaa1依存的な細胞内グリセロールの蓄積により増強される 日本農芸化学会2014年度大会 田中 晃一, 小川 順, 島 純 記述言語 日本語 会議種別 口頭発表(一般) 主催者 公益社団法人日本農芸化学会 開催地 川崎市