2017年1月27日 脂肪酸水和脱水酵素が触媒する10-hydroxy-octadecanoic acidの脱水反応におけるcis/trans異性体制御 第7回学際的脂質創生研究部会講演会 岸野重信, 雑賀あずさ, 谷 実歩, 小川 順 記述言語 日本語 会議種別 口頭発表(一般) 主催者 学際的脂質創生研究部会 開催地 福岡市