論文

2013年

乳酸菌の新たな脂肪酸代謝―機能性脂肪酸生産と腸内脂質代謝制御への展開−

化学と生物, 51 (11), 738-744

岸野重信
小川順

記述言語: 日本語
掲載種別
DOI: 10.1271/kagakutoseibutsu.51.738

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DOI: https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu.51.738

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DOI : 10.1271/kagakutoseibutsu.51.738

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