査読有り 2013年 「特集:美味しい健康生活は微生物が作る ~作物生産、食品素材開発、健康支援~」 特集によせて 生物工学会誌 小川 順 巻 91 号 11 開始ページ 612 終了ページ 612 記述言語 日本語 掲載種別 リンク情報 URLhttps://www.sbj.or.jp/wp-content/uploads/file/sbj/9111/9111_tokushu_0.pdf エクスポート BibTeX RIS