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1998年11月

Production of 8,11,14,17-cis-eicosatetraenoic acid (20:4ω3) by a Δ5 and Δ12 desaturase-defective mutant of an arachidonic acid-producing fungus Mortierella alpina 1S-4

J. Am. Oil Chem. Soc.

Kawashima, H
E. Sakuradani
N. Kamada
K. Akimoto
K. Konishi
J. Ogawa
S. Shimizu

巻: 75
号: 11
開始ページ: 1495
終了ページ: 1500
記述言語: 英語
掲載種別: 研究論文（学術雑誌）
DOI: 10.1007/s11746-998-0084-x

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DOI: https://doi.org/10.1007/s11746-998-0084-x
Web of Science: https://gateway.webofknowledge.com/gateway/Gateway.cgi?GWVersion=2&SrcAuth=JSTA_CEL&SrcApp=J_Gate_JST&DestLinkType=FullRecord&KeyUT=WOS:000077297500005&DestApp=WOS_CPL
URL: https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11746-998-0084-x

ID情報

DOI : 10.1007/s11746-998-0084-x
ISSN : 0003-021X
Web of Science ID : WOS:000077297500005

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