論文

査読有り

2020年

食品機能と微生物機能の相互作用ー食事脂質の微生物代謝を例にー

食品加工技術

小川順

巻: 40
号: 1
開始ページ: 34
終了ページ: 39
記述言語
掲載種別: 研究論文（学術雑誌）
DOI: 10.1016/j.jbiosc.2019.11.014

リンク情報

DOI: https://doi.org/10.1016/j.jbiosc.2019.11.014

ID情報

DOI : 10.1016/j.jbiosc.2019.11.014

エクスポート: BibTeX RIS

論文リストへ