
小川 幸春
オガワ ユキハル (Yukiharu Ogawa)
更新日: 01/29
基本情報
論文
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Food Hydrocolloids 159 110653-110653 2025年2月 査読有り最終著者責任著者
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NFS Journal 37 100196-100196 2024年10月 査読有り責任著者
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Scientific Reports 14 24606-24606 2024年10月 査読有り最終著者責任著者
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Critical Reviews in Food Science and Nutrition 64(30) 11222-11238 2024年10月 査読有り
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Food Research International 192 114752-114752 2024年9月 査読有り最終著者責任著者
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Food Chemistry Advances 4 100718-100718 2024年6月 査読有り最終著者責任著者
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Food Research International 186 114400-114400 2024年6月 査読有り
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Food Research International 186 114381-114381 2024年6月 査読有り最終著者責任著者
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LWT 199 116079-116079 2024年5月 査読有り
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Journal of Agricultural and Food Chemistry 72(13) 7364-7373 2024年3月 査読有り最終著者責任著者
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Food Hydrocolloids for Health 3 100133-100133 2023年12月 査読有り最終著者責任著者
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NFS Journal 33 100154-100154 2023年11月 査読有り
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Journal of Functional Foods 107 105651-105651 2023年8月 査読有り
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Journal of Food Process Engineering 46(1) e14185-e14185 2023年1月 査読有り最終著者責任著者
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Foods 11(23) 3892-3892 2022年12月2日 査読有り最終著者責任著者
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Food Hydrocolloids for Health 2 100077-100077 2022年12月 査読有り最終著者責任著者
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Food Chemistry Advances 1 100018-100018 2022年10月 査読有り最終著者責任著者
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Food Science and Human Wellness 11(3) 669-675 2022年5月 査読有り最終著者責任著者
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Food and Bioprocess Technology 15(1) 82-91 2022年1月 査読有り最終著者責任著者
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Journal of Future Foods 1(2) 179-186 2021年12月 査読有り最終著者責任著者
MISC
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バイオインダストリー 39(11) 42-50 2022年11月 招待有り筆頭著者責任著者
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JETI 70(8) 34-39 2022年8月 招待有り筆頭著者責任著者
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アグリバイオ 6(1) 83-85 2022年1月 最終著者
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化学と生物 58(11) 586-598 2020年11月 筆頭著者責任著者
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Food Style 21 23(6) 35-37 2019年6月 筆頭著者責任著者
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Journal of Food Science and Agricultural Technology 5 128-139 2019年 査読有り
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Journal of Food Science and Agricultural Technology 5 1-4 2019年 査読有り最終著者責任著者
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Journal of Food Science and Agricultural Technology 4 41-45 2018年 査読有り最終著者責任著者
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Journal of Food Science and Agricultural Technology 4 23-28 2018年 査読有り最終著者責任著者
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Journal of Food Science and Agricultural Technology 4 17-22 2018年 査読有り最終著者責任著者
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Journal of Food Science and Agricultural Technology 4 7-16 2018年 査読有り最終著者責任著者
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農業施設 48(3) 131-137 2017年9月 査読有り筆頭著者責任著者
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The Summaries of Research Announcements of FOOMA Japan 24 53-60 2017年6月 最終著者
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千葉大学国際教養学研究 1 91-97 2017年3月 査読有り
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CIGR-AgEng conference 2016 6.5-P176 2016年6月 筆頭著者責任著者
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Proceedings of ISMAB 2016 905-910 2016年5月 最終著者責任著者
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Proceedings of ISMAB 2016 1129-1132 2016年5月 筆頭著者責任著者
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Proceedings of the 2016 International Conference on Food Properties ID#28 2016年5月 筆頭著者責任著者
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Food Chemistry 191 1-1 2016年1月 査読有り最終著者
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Proceedings of FIAC 2015 159-164 2015年6月 最終著者責任著者
書籍等出版物
12-
Springer 2023年9月 (ISBN: 9789819932245) 査読有り
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Springer 2023年9月 (ISBN: 9789819932245) 査読有り
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Springer 2023年9月 (ISBN: 9789819932238) 査読有り
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ACS Publications 2022年12月 (ISBN: 9780841297395) 査読有り
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朝倉書店 2019年1月 (ISBN: 9784254410396)
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Elsevier 2019年 (ISBN: 9780128136379) 査読有り
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Elsevier 2019年 (ISBN: 9780128140451) 査読有り
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Nova Science Publishers, Inc. 2017年 (ISBN: 9781536108972) 査読有り
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Elsevier 2016年 (ISBN: 9780128022320) 査読有り
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文永堂 2015年 (ISBN: 4830041285)
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筑波書房 2012年 (ISBN: 9784811904085)
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Elsevier 2008年 (ISBN: 9780123736420) 査読有り
共同研究・競争的資金等の研究課題
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公益財団法人Konno&レスター財団 2024年度助成金 2024年4月 - 2026年3月
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JST GTIE GAPファンド2024 エントリーコース 2024年8月 - 2025年3月
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公益財団法人平和中島財団 2023(令和5)年度アジア地域重点学術研究助成 2023年4月 - 2024年3月
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日本学術振興会 科学研究費補助金(基盤研究(B)) 2021年4月 - 2024年3月
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生物系特定産業技術研究支援センター H31年度イノベーション創出強化研究推進事業(応用研究ステージ) 2019年4月 - 2022年3月
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日本学術振興会 科学研究費補助金(特別研究員奨励費) 2019年11月 - 2021年11月
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日本学術振興会 科学研究費補助金(特別研究員奨励費) 2019年9月 - 2021年9月
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公益財団法人飯島藤十郎記念食品科学振興財団 2020年度外国人留学生研究助成 2020年4月 - 2021年3月
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日本学術振興会 科学研究費補助金(挑戦的研究(萌芽)) 2017年4月 - 2021年3月
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公益財団法人飯島藤十郎記念食品科学振興財団 平成30年度学術研究助成金 2019年4月 - 2020年3月
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科学技術振興機構 さくらサイエンスプラン 2019年4月 - 2019年12月
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日本学術振興会 科学研究費補助金(特別研究員奨励費) 2017年11月 - 2019年11月
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公益財団法人飯島藤十郎記念食品科学振興財団 平成29年度学術研究助成金 2018年4月 - 2019年3月
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日本学術振興会 平成28年度二国間交流事業オープンパートナーシップ共同研究 2016年4月 - 2018年3月
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科学技術振興機構 平成28年度研究成果展開事業マッチングプランナープログラム「企業ニーズ解決試験」 2016年4月 - 2017年3月
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一般財団法人旗影会 2015年度研究助成 2015年6月 - 2016年3月
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日本学術振興会 科学研究費補助金(基盤研究(B)) 2012年4月 - 2015年3月
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公益財団法人ひと・健康・未来研究財団 平成24年度研究助成 2013年11月 - 2014年12月
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日本学術振興会 科学研究費補助金(挑戦的萌芽研究) 2011年4月 - 2014年3月
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美味技術研究会 2012年度研究助成金 2012年4月 - 2013年3月
社会貢献活動
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