大池 秀明
オオイケ ヒデアキ (Hideaki Oike)
更新日: 04/28
基本情報
- 所属
- 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 畜産研究部門 食肉用家畜研究領域 食肉用家畜飼養技術グループ 上級研究員
- (兼任) 基盤技術研究本部 農業情報研究センター 農業AI研究推進室 多変量解析ユニット 上級研究員
- 国立研究開発法人産業技術総合研究所 客員研究員
- 早稲田大学 時間栄養学研究所 招聘研究員
- 学位
-
博士（農学）(東京大学)
- J-GLOBAL ID
- 200901092977835615
- 外部リンク
超高齢社会を突き進む我が国において、食品によって積極的に老化を予防し、健康を維持していくことは重要であると考えます。日々のパフォーマンスリズムを制御する体内時計と、長期間かけて進行する老化を研究対象とすることで、短期的にも長期敵にも健康維持が可能となるような食品の研究を進めていきます。
研究分野
6経歴
10-
2021年4月 - 現在
-
2020年5月 - 現在
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2019年1月 - 現在
-
2013年 - 現在
-
2018年10月 - 2021年3月
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2016年4月 - 2018年9月
-
2011年10月 - 2016年3月
-
2010年8月 - 2012年7月
-
2007年4月 - 2011年9月
-
2005年4月 - 2007年3月
学歴
2-
2000年4月 - 2005年3月
-
1998年4月 - 2000年3月
委員歴
4-
2017年 - 2020年3月
-
2015年4月 - 2017年3月
-
2014年4月 - 2015年3月
-
2014年 - 2015年
受賞
2-
2017年10月
-
2016年3月
論文
42-
Experimental gerontology 149 111335 - 111335 2021年3月27日 査読有り筆頭著者責任著者
-
The American journal of medicine 134(2) 235 - 242 2021年2月 査読有り
-
Phytochemistry 181 112539 - 112539 2021年1月 最終著者責任著者
-
Journal of clinical biochemistry and nutrition 67(1) 53 - 60 2020年7月 査読有り
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Nutrients 12(5) 2020年5月14日 査読有り筆頭著者責任著者
-
Biochemical and biophysical research communications 524(1) 129 - 134 2020年3月26日 査読有り
-
Methods and protocols 2(4) 2019年10月11日 査読有り筆頭著者責任著者
-
日本食品微生物学会雑誌 36(1) 36 - 39 2019年 招待有り
-
Scientific reports 8(1) 9081 - 9081 2018年6月13日 査読有り
-
農研機構研究報告 食品研究部門 = Bulletin of the NARO,Food Research (2) 53 - 58 2018年3月
-
Bioscience, biotechnology, and biochemistry 81(5) 863 - 870 2017年5月 査読有り
-
Biochemistry and biophysics reports 9 232 - 237 2017年3月 査読有り
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日本食品科学工学会誌 64(2) 104 - 107 2017年 招待有り
-
International Journal of Food Properties 20(1) 213 - 219 2017年 査読有り
-
Food chemistry 204 129 - 134 2016年8月1日 査読有り
-
Metabolism: clinical and experimental 65(5) 714 - 727 2016年5月 査読有り
-
Scientific reports 6 23556 - 23556 2016年3月22日 査読有り
-
Molecular nutrition & food research 60(2) 300 - 12 2016年2月 査読有り
-
Biochemical and biophysical research communications 465(3) 556 - 61 2015年9月25日 査読有り
MISC
93-
化学と生物 59(2) 2021年
-
浦上財団研究報告書 27 2020年
-
日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 74th 2020年
-
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2020 2020年
-
食品と容器 61(1) 21 - 27 2020年
-
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2019 2019年
-
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2019 2019年
-
日本分子生物学会年会プログラム・要旨集(Web) 42nd 2019年
-
アンチ・エイジング医学 15(6) 671 - 676 2019年
-
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2018 2018年
-
日本食品科学工学会大会講演集 65th 2018年
-
日本食品微生物学会学術総会講演要旨集 39th 2018年
-
時間生物学 24(2) 2018年
-
時間生物学 24(2) 2018年
-
日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 72nd 181 - 181 2018年
-
JATAFFジャーナル 6(3) 13 - 19 2018年
-
食品と開発 53(10) 12 - 15 2018年
-
農業電化 71(4) 20 - 24 2018年
-
academist Journal 2017年8月21日 招待有り
-
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2017 2017年
書籍等出版物
4-
化学同人 2020年6月 (ISBN: 9784759820362)
-
医歯薬出版 2019年12月 (ISBN: 9784263707470)
-
農林統計協会 2019年5月 (ISBN: 9784541042897)
-
シーエムシー出版 2016年9月 (ISBN: 9784781311777)
講演・口頭発表等
49-
日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 2018年4月27日
-
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2018年3月5日
-
日本フードファクター学会学術集会講演要旨集 2017年12月2日
-
日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 2017年4月28日
-
日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 2017年4月28日
-
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2017年3月5日
-
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2017年3月5日
-
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2017年3月5日
-
日本咀嚼学会学術大会プログラム・抄録集 2017年
-
日本食品科学工学会大会講演集 2016年8月25日
-
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2016年3月5日
-
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2016年3月5日
-
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2016年3月5日
-
第15回産総研・産技連LS-BT合同研究発表会要旨集,2016 2016年
-
食品試験研究成果情報 2015年3月31日
-
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2015年3月5日
-
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2014年3月5日
-
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2014年3月5日
-
日本フードファクター学会学術集会講演要旨集 2014年
-
日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2013年3月5日
所属学協会
5-
2020年1月 - 現在
-
2017年 - 現在
-
2008年 - 現在
-
1999年 - 現在
-
2014年11月 - 2019年12月
共同研究・競争的資金等の研究課題
7-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 基盤研究(B) 2016年4月 - 2020年3月
-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 挑戦的萌芽研究 2016年4月 - 2018年3月
-
農林水産省 平成27年度農林水産業・食品産業科学技術研究推進事業（シーズ創出ステージ） 2015年4月 - 2018年3月
-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 若手研究(A) 2013年4月 - 2016年3月
-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 挑戦的萌芽研究 2013年4月 - 2015年3月
-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 若手研究(B) 2009年 - 2010年
-
日本学術振興会 科学研究費助成事業 若手研究(スタートアップ) 2008年 - 2009年