奥田知生 (Tomoyo OKUDA) - マイポータル

基本情報

所属: 京都大学農学研究科研究員

研究者番号: 50766194
J-GLOBAL ID: 202001016951291307
researchmap会員ID: R000010039

研究分野

ライフサイエンス / 応用微生物学 / 油脂発酵生産

経歴

2021年4月 - 現在

京都大学, 大学院農学研究科, 特定研究員
2017年4月 - 2021年3月

京都大学, 大学院農学研究科, 日本学術振興会特別研究員（RPD）
2014年4月 - 2017年3月

京都大学, 大学院農学研究科, 研究員

学歴

2011年4月 - 2014年3月

京都大学, 大学院農学研究科, 応用生命科学専攻
2009年4月 - 2011年3月

京都大学, 大学院農学研究科, 応用生命科学専攻
2007年4月 - 2009年3月

京都大学, 工学部, 工業化学科
2002年4月 - 2007年3月

奈良工業高等専門学校, 物質化学工学科

論文

食料問題解決に向けた微生物油脂生産技術の開発

小川順, Chi-Hei Ip, 樋口響, Chang-Yu Wu, 奥田知生, 勝矢祥平, 安藤晃規

生物工学会誌 102(9) 445-448 2024年9月25日
Production of docosahexaenoic acid by a novel isolated Aurantiochytrium sp. 6-2 using fermented defatted soybean as a nitrogen source for sustainable fish feed development.

Chi-Hei Ip, Hibiki Higuchi, Chang-Yu Wu, Tomoyo Okuda, Shohei Katsuya, Jun Ogawa, Akinori Ando

Bioscience, biotechnology, and biochemistry 88(6) 696-704 2024年5月22日
Mead acid production by disruption of Δ12-desaturase gene in Mortierella alpina 1S-4

Hiroshi Kikukawa, Akinori Ando, Asuka Hannya, Mohd Fazli Farida Asras, Tomoyo Okuda, Takaiku Sakamoto, Kiyotaka Y. Hara, Eiji Sakuradani, Jun Ogawa

Journal of Bioscience and Bioengineering 2023年8月
7．常温下での EPA 生産に有用なω3/Δ17 不飽和化酵素の探索と解析

安藤晃規, Mo, Brian King Himm, 浅井大貴, 中辻諒平, 奥田知生, 菊川寛史, 櫻谷英治, 小川順

ビタミン 97(2) 93-93 2023年
Isolation and characterization of the ω3-docosapentaenoic acid-producing microorganism Aurantiochytrium sp. T7

Chang-Yu Wu, Tomoyo Okuda, Akinori Ando, Ayami Hatano, Hiroshi Kikukawa, Jun Ogawa

Journal of Bioscience and Bioengineering 133(3) 229-234 2022年3月査読有り
Characterization of ω3 fatty acid desaturases from oomycetes and their application toward eicosapentaenoic acid production in Mortierella alpina.

Brian K H Mo, Akinori Ando, Ryohei Nakatsuji, Tomoyo Okuda, Yuki Takemoto, Hiroyuki Ikemoto, Hiroshi Kikukawa, Takaiku Sakamoto, Eiji Sakuradani, Jun Ogawa

Bioscience, biotechnology, and biochemistry 2021年1月5日
Fermentative Production of Oils Rich in Polyunsaturated Fatty Acids by the Molecularly Bred Strains of Mortierella alpina 1S-4

Jun OGAWA, Tomoyo OKUDA, Hiroshi KIKUKAWA, Akinori ANDO

Oleoscience 20(3) 103-109 2020年
ω3-Docosapentaenoic Acid (ω3-DPA) Production by Labyrinthulea Aurantiochytrium sp. T7

Akinori ANDO, Tomoyo OKUDA, Ayami HATANO, Hiroshi KIKUKAWA, Keisuke MATSUYAMA, Jun OGAWA

Oleoscience 20(3) 111-117 2020年
Metabolic engineering of oleaginous fungus Mortierella alpina for high production of oleic and linoleic acids.

Takaiku Sakamoto, Eiji Sakuradani, Tomoyo Okuda, Hiroshi Kikukawa, Akinori Ando, Shigenobu Kishino, Yoshihiro Izumi, Takeshi Bamba, Jun Shima, Jun Ogawa

Bioresource technology 245(Pt B) 1610-1615 2017年12月
Production of ricinoleic acid-containing monoestolide triacylglycerides in an oleaginous diatom, Chaetoceros gracilis.

Masataka Kajikawa, Tatsuki Abe, Kentaro Ifuku, Ken-Ichi Furutani, Dongyi Yan, Tomoyo Okuda, Akinori Ando, Shigenobu Kishino, Jun Ogawa, Hideya Fukuzawa

Scientific reports 6 36809-36809 2016年11月10日
Microbial production of dihomo-γ-linolenic acid by Δ5-desaturase gene-disruptants of Mortierella alpina 1S-4.

Hiroshi Kikukawa, Eiji Sakuradani, Akinori Ando, Tomoyo Okuda, Sakayu Shimizu, Jun Ogawa

Journal of bioscience and bioengineering 122(1) 22-6 2016年7月
Eicosapentaenoic acid (EPA) production by an oleaginous fungus Mortierella alpina expressing heterologous the Delta 17-desaturase gene under ordinary temperature

Tomoyo Okuda, Akinori Ando, Hiroaki Negoro, Tatsuya Muratsubaki, Hiroshi Kikukawa, Takaiku Sakamoto, Eiji Sakuradani, Sakayu Shimizu, Jun Ogawa

EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY 117(12) 1919-1927 2015年12月
Gene targeting in the oil-producing fungus Mortierella alpina 1S-4 and construction of a strain producing a valuable polyunsaturated fatty acid.

Hiroshi Kikukawa, Eiji Sakuradani, Masato Nakatani, Akinori Ando, Tomoyo Okuda, Takaiku Sakamoto, Misa Ochiai, Sakayu Shimizu, Jun Ogawa

Current genetics 61(4) 579-89 2015年11月
Omega-3 eicosatetraenoic acid production by molecular breeding of the mutant strain S14 derived from Mortierella alpina 1S-4.

Tomoyo Okuda, Akinori Ando, Hiroaki Negoro, Hiroshi Kikukawa, Takaiku Sakamoto, Eiji Sakuradani, Sakayu Shimizu, Jun Ogawa

Journal of bioscience and bioengineering 120(3) 299-304 2015年9月
Disruption of lig4 improves gene targeting efficiency in the oleaginous fungus Mortierella alpina 1S-4.

Hiroshi Kikukawa, Eiji Sakuradani, Akinori Ando, Tomoyo Okuda, Misa Ochiai, Sakayu Shimizu, Jun Ogawa

Journal of biotechnology 208 63-9 2015年8月20日
Production of cis-11-eicosenoic acid by Mortierella fungi

H. Kikukawa, E. Sakuradani, Y. Nishibaba, T. Okuda, A. Ando, J. Shima, S. Shimizu, J. Ogawa

JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY 118(3) 641-647 2015年3月査読有り
Characterization of galactose-dependent promoters from an oleaginous fungus Mortierella alpina 1S-4.

Tomoyo Okuda, Akinori Ando, Eiji Sakuradani, Hiroshi Kikukawa, Nozomu Kamada, Misa Ochiai, Jun Shima, Jun Ogawa

Current genetics 60(3) 175-82 2014年8月
Selection and characterization of promoters based on genomic approach for the molecular breeding of oleaginous fungus Mortierella alpina 1S-4.

Tomoyo Okuda, Akinori Ando, Eiji Sakuradani, Hiroshi Kikukawa, Nozomu Kamada, Misa Ochiai, Jun Shima, Jun Ogawa

Current genetics 60(3) 183-91 2014年8月
Isolation and Characterization of a Docosahexaenoic Acid-Phospholipids Producing Microorganism Crypthecodinium sp D31

Tomoyo Okuda, Akinori Ando, Eiji Sakuradani, Jun Ogawa

JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY 90(12) 1837-1844 2013年12月

MISC

食料問題解決に向けた微生物油脂生産技術の開発

小川順, CHI-HEI Ip, 樋口響, CHANG-YU Wu, 奥田知生, 勝矢祥平, 安藤晃規

生物工学会誌(Web) 102(9) 2024年
オーランチオキトリウムによる発酵脱脂大豆を活用したドコサヘキサエン酸(DHA)生産

樋口響, IP Chi Hei, WU Changyu, 奥田知生, 勝矢祥平, 安藤晃規, 安藤晃規, 小川順, 小川順

マリンバイオテクノロジー学会大会講演要旨集 23rd 2023年
マウスにおける菌体由来安定同位体ラベル化スフィンゴ脂質の吸収動態の解析

宮原禄, 川上祥子, 奥田知生, 安藤晃規, 小川順, 毛利晋輔, 真鍋祐樹, 菅原達也

日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 77th 2023年
安定同位体ラベル化物を用いたマウスにおけるスフィンゴ脂質の吸収動態の解析

宮原禄, 川上祥子, 奥田知生, 安藤晃規, 小川順, 毛利晋輔, 真鍋祐樹, 菅原達也

日本食品科学工学会大会講演集 70th 2023年
Aurantiochytrium属種による多価不飽和脂肪酸生産用としての発酵脱脂大豆の利用

WU Changyu, 奥田知生, IP Chi Hei, 勝矢祥平, 安藤晃規, 安藤晃規, 小川順, 小川順

日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集 519th 2022年
植物残渣を活用したラビリンチュラ類によるオメガ3脂肪酸生産の検討

IP Chi Hei, 奥田知生, WU Changyu, 勝矢祥平, 安藤晃規, 安藤晃規, 小川順, 小川順

酵素工学研究会講演会講演要旨集 87th 2022年
新規外来ω3不飽和化酵素遺伝子を活用したMortierella alpinaの分子育種株によるEPA生産

川原田莉奈, 安藤晃規, 安藤晃規, 奥田知生, MO Brian King Himm, 中辻諒平, 竹本有貴, 池本裕之, 菊川寛史, 阪本鷹行 …

酵素工学研究会講演会講演要旨集 87th 2022年
ラビリンチュラ類による植物残渣を活用したドコサヘキサエン酸(DHA)生産系の開発

樋口響, IP Chi Hei, WU Changyu, 奥田知生, 勝矢祥平, 安藤晃規, 小川順

日本生物工学会大会講演要旨集 74th 2022年
ω-3脂肪酸油糧微生物による種々のω3脂肪酸含有油脂の発酵生産

安藤晃規, 安藤晃規, 奥田知生, 菊川寛史, 阪本鷹行, 櫻谷英治, 小川順, 小川順

Bio Industry 37(10) 2020年
ラビリンチュラ類Aurantiochytrium sp.T7によるω3-ドコサペンタエン酸(DPA)の生産

奥田知生, 安藤晃規, 安藤晃規, 波多野文美, 菊川寛史, 松山恵介, 小川順, 小川順

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2020 2020年
ラビリンチュラ類によるω3-docosapentaenoic acid (ω3-DPA)の生産—特集脂質がつなぐもの : 生物工学的脂質研究が導く新しい学際研究と産業(前編)

安藤晃規, 奥田知生, 波多野文美, 菊川寛史, 松山恵介, 小川順

生物工学会誌 / 日本生物工学会編 98(9) 469-471 2020年
Mortierella alpina 1S-4の分子育種による種々のPUFAの生産—特集脂質がつなぐもの : 生物工学的脂質研究が導く新しい学際研究と産業(前編)

菊川寛史, 奥田知生, 安藤晃規, 櫻谷英治, 小川順

生物工学会誌 / 日本生物工学会編 98(9) 465-468 2020年
油糧微生物Mortierella alpina1S-4株の分子育種に有用なプロモーターの探索および評価

奥田知生, 安藤晃規, 櫻谷英治, 櫻谷英治, 鎌田望, 落合美佐, 小川順

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2017 2017年
糸状菌Mortierella alpina1S-4株における誘導発現プロモーターの探索と評価

奥田知生, 安藤晃規, 櫻谷英治, 櫻谷英治, 鎌田望, 落合美佐, 小川順

日本農芸化学会中四国支部講演会講演要旨集(Web) 49th 2017年
実用珪藻ツノケイソウにおけるリシノール酸生産

梶川昌孝, 安部竜樹, 伊福健太郎, 古谷憲一, YAN Dongyi, 奥田知生, 安藤晃規, 岸野重信, 小川順, 福澤秀哉

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2017 2017年
油糧性微生物Mortierella alpina1S-4株における新規プロモーターの探索および評価

奥田知生, 安藤晃規, 櫻谷英治, 櫻谷英治, 鎌田望, 落合美佐, 小川順, 小川順

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2015 2015年
油糧性糸状菌Mortierella alpina S14株におけるRNAi法を用いたΔ12不飽和化酵素発現抑制によるエイコサジエン酸(EDA)の生産

奥田知生, 安藤晃規, 安藤晃規, 根来宏明, 櫻谷英治, 島純, 小川順, 小川順

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2014 2014年
微細藻由来Δ6不飽和化酵素遺伝子発現による脂質生産性糸状菌Mortierella alpinaの脂肪酸組成改変

浅岡卓也, 奥田知生, 櫻谷英治, 安藤晃規, 小川順

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2013 2013年
1P-108 油糧微生物Mortierella alpina 1S-4における外来不飽和化酵素遺伝子発現による高度不飽和脂肪酸生産(一般講演(発酵生理学,発酵工学))

菊川寛史, 浅岡卓也, 櫻谷英治, 奥田知生, 安藤晃規, 阪本鷹行, 島純, 小川順

日本生物工学会大会講演要旨集 65 44-44 2013年
海洋微生物Crypthecodinium sp.D31株によるドコサヘキサエン酸を含有するリン脂質の生産

奥田知生, 安藤晃規, 櫻谷英治, 小川順

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2012 2012年

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所属学協会

2009年4月 - 現在

日本生物工学会
2009年4月 - 現在

日本農芸化学会

共同研究・競争的資金等の研究課題

環境中における高度不飽和脂肪酸誘導体の分布と応用展開

日本学術振興会科学研究費助成事業若手研究 2020年4月 - 2022年3月

奥田知生