2022年2月
Prediction method for determining the carbon stable isotopic composition of berry sugars in the original must of Chardonnay wines
FOOD CHEMISTRY
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- 巻
- 369
- 号
- 開始ページ
- 130854
- 終了ページ
- 記述言語
- 英語
- 掲載種別
- 研究論文（学術雑誌）
- DOI
- 10.1016/j.foodchem.2021.130854
- リンク情報
- ID情報
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- DOI : 10.1016/j.foodchem.2021.130854
- PubMed ID : 34450515