久保田 裕美

平成18年3月に東京農工大学にて博士号取得　博士（農学）。国内の非営利団体を経て、平成19年1月より現職。食料政策等を主眼におき、持続可能な農業と食生活に向けての消費者動向等の調査研究を行っている。これまでに、米国シアトルの食品企業およびサンフランシスコの環境NPOにてインターン留学。米国の青少年を対象にした食生活調査やファーマーズマーケットの利用者アンケートなどの調査研究を行う。また、農林水産省の研究機関において客員研究員を務めるなど、国内外でのフィールドワークや国の研究機関での研究活動で得たノウハウや経験を基に、アンケート調査、国内および海外の情報収集、現地調査を多く実施している。その他、大学にて農業経済論を非常勤講師として担当。主な著作に、『食と農の乖離(単著)』などがある。