査読有り 筆頭著者 2018年3月 学校給食の災害時におけるリスク対応機能に関する一考察 ‐東日本大震災後の計画停電における首都圏学校給食実施状況調査から‐ 食品経済研究 久保田裕美 巻 号 47 記述言語 日本語 掲載種別 速報,短報,研究ノート等(大学,研究機関紀要) エクスポート BibTeX RIS