伊藤嘉典 (Yoshinori Itoh) - マイポータル - researchmap

基本情報

学位: 農学博士

J-GLOBAL ID: 200901066374995234
researchmap会員ID: 0000001115

研究キーワード

10

経歴

1

厚生労働省国立医薬品食品衛生研究所食品衛生微生物部, 研究員

学歴

4

MISC

6

菓子の辞典

朝倉書店共著
食品総合辞典、共著
食品中のマイコトキシン分析法、環食128号法の問題点

マイコトキシン 50, 65-74, 2000
Morganell manganii A17-3-1の産生するaflntoxin B₁の分解関与物質について

日本農芸化学会誌, 66, 1335-1343, 1992
Enterchemorrhasic Escherichia coli O157:H7 Present in Radish Sprouts

Applied and Environmental Microbiology 64, 1532-1535, 1998
Enterchemorrhasic Escherichia coli O157:H7 Present in Radish Sprouts

Applied and Environmental Microbiology 64, 1532-1535, 1998

所属学協会

9

共同研究・競争的資金等の研究課題

2