遠山 良
トオヤマ リョウ (Ryo Toyama)
更新日: 2022/09/14
基本情報
- 所属
- 地方独立行政法人岩手県工業技術センター 食品技術部 食品技術部長
- 学位
-
農学博士(岩手大学)
- J-GLOBAL ID
- 200901056310113569
- researchmap会員ID
- 0000002689
研究キーワード
6MISC
10-
日本食品科学工学会誌（1996）、43、1256-1263 43(12) 1256-1263 1996年12月15日
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日本食品工業学会誌（1994）、41、299-303 41(4) 299-303 1994年
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日本調理科学会誌(1998）、31、281-288
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日本調理科学会誌(1997）、30、213-225
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日本食品科学工学会誌（1999）、46、155-164
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日本食品科学工学会誌（1998）、45、564-571
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日本食品科学工学会誌（1998）、45、223-231
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日本食品工業学会誌（1980）、27、221-226
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日本食品工業学会誌（1982）、29、501-506
-
日本食品工業学会誌（1987）、34、586-591