1994年
水産物への乳酸発酵の応用 秋サケを素材として
日本農芸化学会北海道支部・日本土壌肥料学会北海道支部・日本生物工学会北日本支部・日本応用糖質科学会北海道支部・北海道農芸化学協会合同学術講演会講演要旨
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- 巻
- 1994
- 号
- ID情報
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- J-Global ID : 200902119764234170
佐々木 茂文
ササキ シゲフミ (Shigefumi Sasaki)
更新日: 2022/12/21