佐藤正 (Tadashi Sato) - マイポータル - researchmap

基本情報

所属: 旧所属福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センター食品技術グループ専門研究員

J-GLOBAL ID: 200901056430894130
researchmap会員ID: 0000012252

外部リンク: http://www.fukushima-iri.go.jp/center/aizu.html

学歴

2

- 1970年

広島大学, 工学部, 発酵工学科
広島大学

共同研究・競争的資金等の研究課題

7

福島県産ブランド清酒の開発

2002年 - 2004年
酒造好適米に関する研究

2001年 - 2004年
機能性清酒の研究

1998年 - 2001年
Studies on the rice for Sake brewing

2001年
微生物利用技術高度化システムの開発(清酒製造)

1987年 - 1991年
Study on functional sake
Development of advanced system for using microorganism (sake brewage)