2012年8月29日 香気成分およびフラボノイド成分を用いた沖縄県産カンキツの特性評価 日本食品科学工学会大会講演集 山本健太, 矢羽田歩, 佐々木久美, 坂本宏司, 太田英明 巻 59th 号 開始ページ 89 終了ページ 記述言語 日本語 掲載種別 リンク情報 J-GLOBALhttps://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=201202298524412930 ID情報 J-Global ID : 201202298524412930 エクスポート BibTeX RIS