氏家 隆
ウジイエ タカシ (Takashi Ujiie)
更新日: 2022/09/24
基本情報
- 所属
- 東海地域生物系先端技術研究会
- 名城大学 農学部 非常勤講師
- 酪農学園大学農食環境学群 非常勤講師
- 椙山女学園大学 生活科学部 非常勤講師
- J-GLOBAL ID
- 200901040456406955
- researchmap会員ID
- 0000015292
研究キーワード
10研究分野
5学歴
2-
- 1971年
委員歴
1-
1998年4月
論文
2-
ビタミン 86(1) 13-20 2012年
-
日本栄養・食糧学会誌 39(2) 124-126 1986年
MISC
44-
食品の包装 43(1) 70-75 2011年
-
FOODS & FOOD INGREDIENTS JOURNAL OF JAPAN 214(2) 157-163 2009年
-
食品・食品添加物研究誌 214(2) 157-163 2009年
-
味噌の科学と技術 56(2) 73-76 2008年3月
-
フードケミカル 2006(6) 54-57 2006年
-
食品と開発 41(5) 26-29 2006年
-
食品と開発 39(4) 6-10 2004年4月
-
ビタミン 77(1) 37-39 2003年1月25日
-
ビタミン 73(11) 649-657 1999年11月25日
-
ジャパンフ-ドサイエンス 38(2) 66-71 1999年2月
-
ビタミン 73 649-657 1999年
-
キューピーニュース (298) 1998年
-
日本食品科学工学会誌 : Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology 43(10) 1105-1109 1996年
-
ビタミン 69(4) 261-261 1995年4月25日
-
ビタミン 68(5) 303-307 1994年6月25日
-
油化学 43(5) 421-423 1994年5月20日
-
ビタミン 68(4) 1994年4月25日
-
油化学 43(43) 421-423 1994年
-
ぶんせき 223 488-496 1993年7月5日
-
ビタミン 67(4) 1993年4月25日
書籍等出版物
4-
㈱サイエンスフォーラム 2005年
-
丸善 1998年
-
光琳 1997年
-
日本食品衛生協会 1991年