2018年 秋田味噌の主要な官能特性のキャラクタリゼーション 日本食品科学工学会大会講演集 WANG Shuo, TAMURA Takehiro, KYOUNO Nobuyuki, LIU Xiaofang, ZHANG Han, AKIYAMA Yoshinobu, CHEN Jie Yu 巻 65th 号 リンク情報 J-GLOBALhttps://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=201802270223283099 ID情報 J-Global ID : 201802270223283099 エクスポート BibTeX RIS
