2018年3月 青果物の鮮度・栄養・品質保持技術としての各種フィルム・包装での最適設計 牧野義雄 担当区分 監修 出版者・発行元 (株)AndTech 記述言語 著書種別 学術書 DOI ISBN 9784909118042 ID情報 ISBN : 9784909118042