研究キーワード

発酵食品の製造 酵母の醸造用特性

研究キーワードが「発酵食品の製造 酵母の醸造用特性」である研究者

  • アリトミ カズオ
    Kazuo Aritomi
    山口県産業技術センター
    食品技術部 専門研究員