鈴木寿 (Hisashi Suzuki) - マイポータル - researchmap

基本情報

所属: 岐阜県食品科学研究所産学連携部

学位: 博士（農学）(岐阜大学)

J-GLOBAL ID: 200901069211469127
researchmap会員ID: 0000038751

研究キーワード

2

寒天
Agar

学歴

3

MISC

6

Purification and characterization of an extracellular β-agarase from Bacillus sp.MK03

Journal of Bioscience and Bioengineering 95(4) 328-334 2003年4月
Purification and characterization of an extracellular beta-agarase from Bacillus sp MK03

H Suzuki, Y Sawai, T Suzuki, K Kawai

JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING 95(4) 328-334 2003年4月
Purification and characterization of an extracellular α-neoagarocligosaccharide hydrolase from Bacillus sp.MK03

Journal of Bioscience and Bioengineering Vol.93, No.5, p.456-463 2002年
Purification and characterization of an extracellular α-neoagarocligosaccharide hydrolase from Bacillus sp.MK03

Journal of Bioscience and Bioengineering Vol.93, No.5, p.456-463 2002年
The Effect of Apparent Molecular Weight and Components of Agar on Gel Formation

Hisashi Suzuki, Yoshinori Sawai, Mitsuro Takada

Food Science and Technology Research 7(4) 280-284 2001年
高温ゲル浸透クロマトグラフィーによる寒天の分子量測定と物性の検討

日本食品科学工学会誌 46, 821-826 1999年

所属学協会

2

共同研究・競争的資金等の研究課題

2

寒天オリゴ糖の機能性に関する研究

2003年 - 2004年
Study on high added value of polysaccharide