穐山浩 (Hiroshi Akiyama) - マイポータル

基本情報

所属: 星薬科大学薬学部　薬品分析化学研究室　教授

学位: 博士（薬学）

J-GLOBAL ID: 200901040662360708
researchmap会員ID: 0000041114

研究キーワード

研究分野

委員歴

2021年10月 - 現在

内閣府消費者委員会食品表示部会委員
2021年4月 - 現在

日本食品免疫学会評議員
2021年1月 - 現在

日本食品化学学会編集委員長
2020年4月 - 現在

消費者庁食物アレルギー表示に関するアドバイザー会議委員
2018年4月 - 現在

日本米粉協会認証委員会アドバイザー
2016年6月 - 現在

薬事・食品衛生審議会動物用医薬品残留問題調査会委員
2016年4月 - 現在

薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会農薬・動物用医薬品部会委員
2013年5月 - 現在

(公社)日本食品衛生学会理事
2011年4月 - 現在

（公社）日本薬学会レギュラトリーサイエンス部会常任世話人
2011年1月 - 現在

日本食品化学学会理事
2015年10月 - 2021年9月

内閣府食品安全委員会汚染物専門調査会委員
2017年10月 - 2021年6月

内閣府食品安全委員会食物アレルギーワーキンググループ専門委員
2012年4月 - 2021年3月

東京都食品安全情報評価委員会委員
2017年10月 - 2020年9月

内閣府食品安全委員会六価クロムワーキンググループ委員
2013年10月 - 2015年9月

内閣府食品安全委員会食品添加物専門調査会委員
2011年4月 - 2015年3月

薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会食品添加物部会委員
2011年4月 - 2013年3月

第9版食品添加物公定書作成検討会委員
2003年4月 - 2011年3月

薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会食品衛生バイオテクノロジ－部会組換えDNA技術応用食品安全評価調査会委員
2003年4月 - 2004年3月

期限表示設定のガイドライン策定検討会委員

受賞

論文

311

Estimation of the Distribution of Dietary Exposure to Lead Using Two-Dimensional Monte Carlo Simulation: An Attempt to Apply to Total Diet Samples

Yoshinari Suzuki, Midori Kondo, Ikuko Kitayama, Hiroshi Akiyama, Tomoaki Tsutsumi

Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi) 64(1) 1-12 2023年2月25日
アプラマイシンの LC-MS/MS 分析のための畜産物からの試料調製法

小笠原英城, 瀬古万理, 穐山浩, 矢野竹男

日本食品化学学会誌 29(2) 124-133 2022年8月30日査読有り
Presence of nano-sized mercury-containing particles in seafoods, and an estimate of dietary exposure

Yoshinari Suzuki, Midori Kondo, Hiroshi Akiyama, Yasumitsu Ogra

Environmental Pollution 307 119555-119555 2022年8月査読有り
Development of an LC–MS/MS-based method for determination of acetochlor and its metabolites in crops

Shizuka Saito-Shida, Nao Kashiwabara, Satoru Nemoto, Hiroshi Akiyama

Journal of Food Composition and Analysis 108 104454-104454 2022年5月
Dietary exposure to arsenic species in Japan in 2019 using a total diet study based on composite sample with market basket approach at the national level

Yoshinari Suzuki, Midori Kondo, Masae Harimoto, Ikuko Kitayama, Hiroshi Akiyama

Journal of Food Composition and Analysis 108 104384-104384 2022年5月
動物用ホルモン剤の高純度標品合成と評価に関する研究

黒原崇, 伊藤貴仁, 辻厳一郎, 三澤隆史, 横尾英知, 柳瀬雄太, 正田卓司, 坂井隆敏, 細江潤子, 内山奈穂子, 穐山浩, 出水庸介

日本薬学会年会要旨集 142年会 28PO9-06 2022年3月
Japanese Food Allergy-Labeling System and Comparison with the International Experience; Detection and Thresholds.

Hiroshi Akiyama, Reiko Adachi

Food safety (Tokyo, Japan) 9(4) 101-116 2021年12月
Synthesis of Norgestomet and its 17β-isomer and evaluation of their agonistic activities against progesterone receptor.

Takashi Kurohara, Takahito Ito, Genichiro Tsuji, Takashi Misawa, Hidetomo Yokoo, Yuta Yanase, Takuji Shoda, Takatoshi Sakai, Junko Hosoe, Nahoko Uchiyama, Hiroshi Akiyama, Yosuke Demizu

Bioorganic & medicinal chemistry 49 116425-116425 2021年11月1日
Determination of 8 alpha-hydroxymutilin as a Marker Residue for Tiamulin in Swine Tissue by Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry

Shizuka Saito-Shida, Nao Kashiwabara, Satoru Nemoto, Hiroshi Akiyama

FOOD ANALYTICAL METHODS 14(5) 845-855 2021年5月
Simple and rapid determination of biogenic amines in fish and fish products by liquid chromatography-tandem mass spectrometry using 2,4,6-triethyl-3,5-dimethyl pyrylium trifluoromethanesulfonate as a derivatization reagent.

Kouji Shiono, Tomoaki Tsutsumi, Hiromi Nabeshi, Akari Ikeda, Jun Yokoyama, Hiroshi Akiyama

Journal of chromatography. A 1643 462046-462046 2021年4月26日
Quantification of progesterone in beef with marbling using liquid chromatography-tandem mass spectrometry with stable isotope-labelled standards.

Yusuke Okamoto, Mari Nunome, Midori Kondo, Ikuko Kitayama, Yoshinari Suzuki, Hiroshi Akiyama

Food additives & contaminants. Part A, Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment 38(3) 409-417 2021年3月
A novel analytical method for determining total polychlorinated biphenyl concentrations in fish and shellfish using a simple and rapid clean-up followed by GC-MS/MS

Tomoaki Tsutsumi, Ayato Kawashima, Noriaki Hamada, Rika Adachi, Hiroshi Akiyama

JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS 96 2021年3月
Development of a simple and reliable high-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry approach to simultaneously detect grains specified in food allergen labeling regulation on processed food commodities.

Yusuke Seki, Kosuke Nakamura, Chisato Arimoto, Hiroyuki Kikuchi, Hirohito Yamakawa, Hiroyuki Nagai, Tetsuro Ito, Hiroshi Akiyama

Journal of chromatography. A 1639 461877-461877 2021年2月22日
Multiresidue method for determining multiclass acidic pesticides in agricultural foods by liquid chromatography-tandem mass spectrometry.

Shizuka Saito-Shida, Satoru Nemoto, Hiroshi Akiyama

Analytical methods : advancing methods and applications 13(7) 894-902 2021年2月21日
Simultaneous determination of alachlor and its metabolites in beef muscle, liver, milk, and egg by liquid chromatography-tandem mass spectrometry

Miki Takahashi, Maito Yada, Koji Morimoto, Satoru Nemoto, Hiroshi Akiyama, Koichi Inoue

SEPARATION SCIENCE PLUS 4(2) 68-76 2021年2月
Quantitative and Confirmatory Analysis of Pesticide Residues in Cereal Grains and Legumes by Liquid Chromatography-Quadrupole-Time-of-Flight Mass Spectrometry.

Shizuka Saito-Shida, Satoru Nemoto, Hiroshi Akiyama

Foods (Basel, Switzerland) 10(1) 2021年1月3日
亜硫酸塩が添加され加工されたパパイヤ、トマト、リンゴ、バナナドライフルーツからの DNA の検出可能性について

大森清美, 赤星千絵, 佐藤英子, 真野潤一, 近藤一成, 穐山浩, 中村公亮

日本食品化学学会誌 28(3) 107-116 2021年
我が国の食物アレルギー表示のリスクアナリシスと国際的貢献への展望

穐山浩, 安達玲子

国立医薬品食品衛生研究所報告 = Bulletin of National Institute of Health Sciences (139) 10-19 2021年
食品中の残留農薬のリスクコミニュケーションプログラムの評価

穐山浩, 高木彩, 井之上浩一, 鈴木美成, 伊藤里恵, 涌井宣行, 浅井麻弓, 杉浦淳吉

食品衛生学雑誌 62(6) 187-192 2021年
Characterization of Components in Natural Products for the Evaluation of Existing Food Additives in Japan.

Yoshiaki Amakura, Morio Yoshimura, Naoki Sugimoto, Hiroshi Akiyama

Chemical & pharmaceutical bulletin 69(1) 11-17 2021年

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MISC

429

Analysis of Clinical Food Allergen Thresholds by Comparing Threshold Dose Distributions

Tatsuki Fukuie, Shouhei Takeuchi, Masaya Saito, Reiko Adachi, Hiroshi Akiyama, Yoshinari Suzuki, Yukihiro Ohya, Hirohisa Saito

JOURNAL OF ALLERGY AND CLINICAL IMMUNOLOGY 149(2) AB114-AB114 2022年2月
一日最大喫食量データを用いた動物用医薬品等の短期摂取量推計の精緻化

中村公亮, 千葉慎司, 木内隆, 吉池信男, 小川久美子, 堤智昭, 穐山浩, 穐山浩

日本薬学会年会要旨集(Web) 142nd 2022年
果実とそれらを加工した食品に関する公開放射性セシウム検査データの経時的変化

千葉慎司, 中村公亮, 鍋師裕美, 堤智昭, 蜂須賀暁子, 穐山浩, 穐山浩

日本食品化学学会総会・学術大会講演要旨集 28th 2022年
食品中の残留農薬等の基準に関わる情報の包括的データベースの構築—Development of Comprehensive Database for Pesticides Residues in Foods

中村公亮, 穐山浩

食品衛生研究 = Food sanitation research 72(1) 17-23 2022年1月
残留農薬等のリスクコミュニケーションについて(第1報)

穐山浩

食品衛生研究 = Food sanitation research 71(2) 9-16 2021年2月
2019年産日本産食品を対象とした放射性核種(セシウム,ストロンチウム,プルトニウム)の濃度測定と諸外国が設定したその基準値との比較

中村公亮, 千葉慎司, 秋本智, 蜂須賀暁子, 穐山浩

日本薬学会年会要旨集(Web) 141st 2021年
自動前処理装置を用いた魚中のダイオキシン類分析の検討

堤智昭, 足立利華, 川嶋文人, 山本一樹, 上田祐子, 岡本悠佑, 高附巧, 穐山浩

環境化学討論会要旨集(CD-ROM) 29th 2021年
ベイズ法を用いた食品を介した残留農薬摂取量の推定の試み

鈴木美成, 青柳光敏, 戸田英汰, 伊藤功一, 福光徹, 萩尾真人, 林孝子, 新宅沙織, 佐藤環, 飛石和大, 堀就英, 穐山浩, 穐山浩

環境化学討論会要旨集(CD-ROM) 29th 2021年
食品中のハロゲン系難燃剤の一斉分析法の検討

飛石和大, 佐藤環, 堀就英, 堤智昭, 穐山浩

環境化学討論会要旨集(CD-ROM) 29th 2021年
トータルダイエットスタディーによる食品を介したヒ素化学種の曝露量評価

鈴木美成, 近藤翠, 北山育子, 穐山浩, 穐山浩

環境化学討論会要旨集(CD-ROM) 29th 2021年
LC-MS/MSによる有機フッ素化合物の食品分析の基礎検討:バックグランド評価と食品からの前処理

真宮彩乃, 五十嵐由樹, 高橋未来, 高橋未来, 堤智昭, 穐山浩, 穐山浩, 井之上浩一, 井之上浩一

日本食品化学学会総会・学術大会講演要旨集 27th (CD-ROM) 2021年
国際機関の公開評価データと農薬の物性値から予測される加工食品中の残留農薬量の変化

中村公亮, 千葉慎司, 佐々木敏, 吉池信男, 穐山浩, 穐山浩

日本食品化学学会総会・学術大会講演要旨集 27th (CD-ROM) 2021年
フライドポテト中のアクリルアミド生成量の低減化に効果的な水さらし条件に関する検討

鍋師裕美, 足立利華, 堤智昭, 穐山浩, 穐山浩

日本食品化学学会総会・学術大会講演要旨集 27th (CD-ROM) 2021年
質量分析用誘導体化試薬「Py-Tag」を用いた魚及び水産加工品中の不揮発性腐敗アミン類の分析

堤智昭, 塩野弘二, 鍋師裕美, 池田明夏里, 横山順, 穐山浩, 穐山浩

日本食品化学学会総会・学術大会講演要旨集 27th (CD-ROM) 2021年
指定成分ブラックコホシュの分析法検討

田口貴章, 難波樹音, 穐山浩, 穐山浩

日本食品化学学会総会・学術大会講演要旨集 27th (CD-ROM) 2021年
食品中の放射性セシウムに関する公開検査データに基づく日本産水産物の現状について

千葉慎司, 中村公亮, 鍋師裕美, 堤智昭, 蜂須賀暁子, 穐山浩, 穐山浩

日本食品化学学会総会・学術大会講演要旨集 27th (CD-ROM) 2021年
感染性物質を含有する可能性のある人体試料等の理化学試験に関するガイドラインと川崎市健康安全研究所における検討について

赤星千絵, 佐野達哉, 吉田裕一, 橋口成喜, 田口貴章, 穐山浩, 岡部信彦

日本食品化学学会誌 28(1) 47-53 2021年
ヘリウムセーバーインジェクターを用いたGC-MS/MS による有機塩素系農薬測定の検討

堤智昭, 足立利華, 穐山浩

日本食品化学学会誌 28(1) 33-38 2021年
残留農薬等のリスクコミュニケーション手法の確立と評価

穐山浩, 鈴木美成, 浅井麻弓, 佐藤惣一郎, 井上小夕貴, 中村小津枝, 牛尾昌史, 佐藤清, 高木彩, 杉浦淳吉

植物防疫 = Plant protection 74(5) 284-292 2020年5月
食品テロ対策のためのLC-MS/MSによる血液・尿等人体試料中のカーバメート系農薬の一斉分析法の検討

田口貴章, 難波樹音, 山下涼香, 岸美紀, 赤星千絵, 岡部信彦, 穐山浩

日本食品衛生学会学術講演会講演要旨集 116th 2020年

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穐山浩

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