青木 康浩

2021年4月から母校で教員として勤めています。畜産の研究に携わって以降、乳牛・肉牛、舎飼い・放牧、さらに土―草―家畜を巡る資源循環などを研究対象として、子牛から成牛まで、また個体の組織レベルから群レベルまで、家畜飼養、栄養生理、畜産物利用、家畜管理、草地学といった分野から幅広く関わってきました。また、スマート酪農技術の現地実証研究にも携わりました。その目線を活かして、牛を健康に飼う技術開発を通じて、ヒトにも家畜にも優しい畜産業の持続的発展に貢献したいと思います。