玉川 勝美

Food Contaminants and Residue Analysis 

Elsevier Co.Ltd. 2008年

Pesticide,Veterinary and Other Residues in Food 

Woodhead Publishing Ltd./CRC Press 2004年

Handbook of Food Analysis 2nd ed. 

Marcel Deller Inc 2004年

Handbook of Food Analysis 

Marcel Dekker Inc. 1996年

Food Analysis by HPLC 

Marcel Dekker Inc. 1992年

衛生・公衆衛生学 2020年度版 

衛生・公衆衛生学 2019年度版 

衛生・公衆衛生学-社会や環境のシステムと健康との関わり-(2017年版)