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井上 貞仁

イノウエ サダヒト  (Sadahito Inoue)
更新日: 2009/08/21
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基本情報

所属
地方独立行政法人北海道立総合研究機構 食品加工研究センター 食品開発部 主任研究員

J-GLOBAL ID
200901014337090442
researchmap会員ID
0000201180

外部リンク
http://foodhokkaido.gr.jp/

学歴

  2
  • 帯広畜産大学 
  • 帯広畜産大学 

所属学協会

  4
  • 日本酪農科学会 
  • 日本畜産学会 
  • Japanese Society of Animal Science 
  • Japanese Dairy Science Association 

Works(作品等)

  7
  • 牛乳成分を利用した和風食品の開発 
    2001年 - 2002年
  • 新しい製造技術による食肉製品の開発 
    2000年 - 2001年
  • 乳用廃用牛の新規加工技術の開発 
    1999年 - 2001年
  • 光パルス殺菌の食品製造における応用研究 
    2000年
  • 微生物・酵素等の高度利用による高付加価値化食品の開発 酵素処理等による食肉の品質改善技術の開発 
    1997年 - 1999年
  • バッチ式アイスクリームの物性改良に関する研究 
    1997年 - 1998年
  • 食品素材由来の抗菌性物質に関する研究 
    1997年 - 1998年

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