渡部終五 (Shugo Watabe) - マイポータル

基本情報

所属: 北里大学海洋生命科学部客員教授

学位: 農学博士(東京大学)

J-GLOBAL ID: 200901096318177088
researchmap会員ID: 1000013059

研究キーワード

研究分野

ライフサイエンス / 水圏生命科学 /

経歴

2022年4月 - 現在

北里大学海洋生命科学部客員教授
2012年 - 現在

東京大学名誉教授
2016年4月 - 2022年3月

北里大学海洋生命科学部特任教授
2012年4月 - 2016年3月

北里大学海洋生命科学部教授
1995年 - 2012年3月

東京大学大学院農学生命科学研究科教授
1995年 - 2012年

Professor, The University of Tokyo
1990年 - 1995年

東京大学農学部助教授
1990年 - 1995年

Associate Professor, the University of Tokyo
1977年 - 1990年

東京大学農学部助手
1977年 - 1990年

Assistant Professor, The University of Tokyo
1976年 - 1977年

(財)海洋生物環境研究所研究員
1976年 - 1977年

Researcher, Marine Ecology Research Institute

学歴

- 1976年

東京大学, 農学系研究科, 水産学専門課程博士課程修了
- 1971年

東京大学, 農学部, 水産学科卒業

委員歴

受賞

論文

370

Impact of myosin heavy chain proteolysis on the sol-gel transition during the setting process in surimi from the deep-sea bonefish Pterothrissus gissu

Yuga Okamoto, Tatsuya Hayashi, Ryoko Nakamizo, Yuri Kominami, Yoko Matsuoka, Nobuhiko Ueki, Jianrong Wan, Shugo Watabe, Hideki Ushio

LWT 250 119457-119457 2026年6月
Evaluation of squid shiokara products marketed in japan using sensory tests, amino acid and organic acid profiles, and analysis of bacterial communities

Nanami Mizusawa, Kanta Nishimura, Daisuke Ouchi, Ko Yasumoto, Mitsuru Jimbo, Nobuhiko Ueki, Yoko Matsuoka, Jianrong Wan, Takehiko Yokoyama, Shugo Watabe

FISHERIES SCIENCE 92(1) 211-222 2026年1月
Seasonal dynamics of bacterial communities in the Tama River: implications of environmental factors and human activities

Nanami Mizusawa, Md. Shaheed Reza, Chiharu Oikawa, Satomi Kuga, Saki Yanagisawa, Daisuke Ouchi, Atsushi Kobiyama, Yuichiro Yamada, Yuri Ikeda, Mitsuru Jimbo …

FISHERIES SCIENCE 92(1) 157-164 2026年1月
Evaluation of the toxicity of biogenic polyamines and synthetic polyethyleneimines toward aquatic animals during development from diploblastic and triploblastic lineages

Mizusawa Nanami, Iijima Mariko, Iguchi Akira, Yasumoto Jun, Yasumoto-Hirose Mina, Abe Ryoma, Takahashi Anan, Ozeki Terunobu, Moriyasu Kenji, Yoshinare Taichi …

Japanese Journal of Environmental Toxicology 28(1) 21-32 2025年12月26日
Environmental exosomes: Evidence of extracellular RNA release by aquatic organisms

Ryo Yonezawa, Lingxin Meng, Naoki Hashimoto, Ibuki Igarashi, Satoshi Kimura, Nina Yasuda, Susumu Mitsuyama, Takanori Kobayashi, Kazutoshi Yoshitake, Shigeharu Kinoshita …

2025年11月4日
Dynamic viscoelastic behavior of white croaker meat paste during a two-step heating process in relation to thermal gel formation

Misaki Uemura, Takuto Yamamura, Keita Ishiyama, Nanami Mizusawa, Hiroki Koyama, Ko Yasumoto, Mitsuru Jimbo, Daisuke Ikeda, Nobuhiro Kan-no, Yoko Matsuoka …

FISHERIES SCIENCE 91(5) 1041-1052 2025年9月
Advanced utilization of <i>Akoya</i> pearl oyster <i>Pinctada fucata</i> byssus hydrolysate as a cosmetic ingredient

FUMITO OOMORI, KAZUNORI SAKAIDA, KANAME ARAMAKI, FUMIHIRO HATTORI, KAORU MAEYAMA, KIYOHITO NAGAI, SHOICHIRO ISHIZAKI, DAISUKE IKEDA, NOBUHIRO KANNO, SHUGO WATABE

NIPPON SUISAN GAKKAISHI 91(4) 334-341 2025年7月15日
Identification and comparison of exosomal and non-exosomal microRNAs in mantle tissue of Pinctada fucata (Akoya pearl oyster)

Lingxin Meng, Yida Pan, Ryo Yonezawa, Kaiqiao Yang, Nahoko Bailey-Kobayashi, Naoki Hashimoto, Kaoru Maeyama, Kazutoshi Yoshitake, Shigeharu Kinoshita, Tetsuhiko Yoshida …

International Journal of Biological Macromolecules 309 142991-142991 2025年5月
Coral Decline Linked to Exchangeable Phosphate in Seawater from Coastal Calcareous Sediments, as Evidenced in Sekisei Lagoon, Japan

Jun Yasumoto, Mariko Iijima, Akira Iguchi, Takashi Nakamura, Ryogo Takada, Mina Yasumoto-Hirose, Yuichi Iwasaki, Tetsuo Yasutaka, Kanami Mori-Yasumoto, Ryuichi Shinjo …

Marine Biotechnology 27(2) 2025年3月4日
Exploration of Myosin Heavy Chain Fragments within the Protein Network in Disintegrated Deep-Sea Bonefish Pterothrissus gissu Surimi Gel

Yuri Kominami, Ryoko Nakamizo, Yoko Matsuoka, Nobuhiko Ueki, Jianrong Wan, Shugo Watabe, Hideki Ushio

ACS Food Science & Technology 2025年2月22日
Changes in Metabolite Concentrations and Bacterial Community of Salted and Fermented Squid Shiokara During Processing

Nanami Mizusawa, Daisuke Ouchi, Kanta Nishimura, Ko Yasumoto, Mitsuru Jimbo, Nobuhiko Ueki, Yoko Matsuoka, Jianrong Wan, Takehiko Yokoyama, Shugo Watabe

ACS Food Science & Technology 2025年2月21日
Adverse effects of total phosphate load from the environment on the skeletal formation of coral juveniles.

Mariko Iijima, Ko Yasumoto, Jun Yasumoto, Akira Iguchi, Mina Yasumoto-Hirose, Kanami Mori-Yasumoto, Nanami Mizusawa, Mitsuru Jimbo, Kazuhiko Sakai, Atsushi Suzuki …

Marine pollution bulletin 211 117395-117395 2024年12月17日
The Role of Polyamines in pH Regulation in the Extracellular Calcifying Medium of Scleractinian Coral Spats.

Azusa Kubota, Yoshikazu Ohno, Jun Yasumoto, Mariko Iijima, Michio Suzuki, Akira Iguchi, Kanami Mori-Yasumoto, Mina Yasumoto-Hirose, Tsuyoshi Sakata, Takaaki Suehiro …

Environmental science & technology 2024年12月9日
Molecular Localization of Health-Promoting Peptides Derived from Fish Protein Hydrolyzates on Fish Muscle Proteins.

Shugo Watabe, Nanami Mizusawa, Kenta Hosaka, Shoichiro Ishizaki, Lu Peng, Koji Nagata, Nobuhiko Ueki

Marine biotechnology (New York, N.Y.) 2024年6月18日
Functional and Structural Properties of Type V Collagen from the Skin of the Shortbill Spearfish (Tetrapturus angustirostris)

Qiuyu Han, Tomoyuki Koyama, Shugo Watabe, Shoichiro Ishizaki

Molecules 29(11) 2518-2518 2024年5月27日
Characterisation of recombinant photoconverting green fluorescent Akanes

Mitsuru Jimbo, Mayumi Otake, Haruna Amano, Ko Yasumoto, Shugo Watabe, Daisuke Okada, Hiroshi Kumagai

The Journal of Biochemistry 2023年10月9日
Cold-induced muscle atrophy in zebrafish: insights from swimming activity and gene expression analysis

Daisuke Ikeda, Seina Fujita, Kaito Toda, Yuma Yaginuma, Nobuhiro Kan-no, Shugo Watabe

2023年9月4日
Pilot study of a comprehensive resource estimation method from environmental DNA using universal D-loop amplification primers

Kazutoshi Yoshitake, Kyohei Yanagisawa, Yuma Sugimoto, Hiroshi Nakamura, Nanami Mizusawa, Masaki Miya, Koji Hamasaki, Takanori Kobayashi, Shugo Watabe, Kazuomi Nishikiori …

FUNCTIONAL & INTEGRATIVE GENOMICS 23(2) 2023年6月
Isolation and Characterization of Collagen and Collagen Peptides with Hyaluronidase Inhibition Activity Derived from the Skin of Marlin (Istiophoridae)

Qiu-Yu Han, Tomoyuki Koyama, Shugo Watabe, Yuji Nagashima, Shoichiro Ishizaki

Molecules 28(2) 889-889 2023年1月16日
Age-Associated Different Transcriptome Profiling in Zebrafish and Rats: an Insight into the Diversity of Vertebrate Aging.

Yusuke Kijima, Wang Wantong, Yoji Igarashi, Kazutoshi Yoshitake, Shuichi Asakawa, Yutaka Suzuki, Shugo Watabe, Shigeharu Kinoshita

Marine biotechnology (New York, N.Y.) 2022年9月5日

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MISC

543

稚サンゴ骨格形成過程におけるCO₂放出の有無の検証

高橋有南, 水澤奈々美, 渡部終五, 飯島真理子, 井口亮, 鈴木道生, 安元純, 中村崇, 酒井一彦, 廣瀬美奈 …

マリンバイオテクノロジー学会大会講演要旨集 25th 2025年
石西礁湖の底質の蓄積リンの年変化とサンゴ密度との関連性

安元剛, 武田結仁, 舘小路紗礼, 井出涼太, 大野良和, 水澤奈々美, 渡部終五, 廣瀬美奈, 新城竜一, 飯島真理子 …

日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM) 2024 2024年
石西礁湖に位置する黒島における地下水淡水レンズ中の微生物叢と機能遺伝子解析

井出椋太, 安元剛, 水澤奈々美, 丸山莉織, 渡部終五, 宋科翰, 新城竜一, 細野高啓, 池原尚朋, 飯島真理子 …

日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM) 2024 2024年
16S rRNA解析およびショットガンメタゲノム解析による沖縄本島南部地域の地下水の微生物叢と窒素代謝遺伝子の動態解明

丸山莉織, 水澤奈々美, 安元剛, 渡部終五, 廣瀬美奈, 宋科翰, 新城竜一, 細野高啓, 飯島真理子, 井口亮 …

日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM) 2024 2024年
サンゴ稚ポリプの隔壁形成に関与する微小結晶の可視化

高橋有南, 大野良和, 窪田梓, 井口亮, 飯島真理子, 水澤奈々美, 中村崇, 鈴木淳, 鈴木道生, 安元純 …

日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM) 2024 2024年
ショットガンメタゲノムデータの時系列解析による多摩川中流域の河川水細菌叢に影響を及ぼす環境要因の探索

水澤奈々美, SHAHEED Reza Md., 久我聡美, 及川千晴, 柳沢早紀, 大内大輔, 飯島真理子, 山田雄一郎, 小檜山篤志, 池田大介 …

日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM) 2023 2023年
アコヤガイPinctada fucata足糸の炭酸カルシウム形成能

保坂健太, 舩原大輔, 永井清仁, 前山薫, 渡部終五, 石崎松一郎

日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM) 2023 2023年
ミドリイシ属サンゴのポリプに及ぼす銅の影響

水澤奈々美, 大関輝信, 飯島真理子, 大野良和, 儀武滉大, 井口亮, 安元純, 廣瀬美奈, 天野春菜, 神保充 …

マリンバイオテクノロジー学会大会講演要旨集 23rd 2023年
バイオミネラリゼーションから学ぶCO₂鉱物化法の開発

安元剛, 鈴木道生, 大野良和, 森安賢司, 勝又聡, 井口亮, 安元純, 水澤奈々美, 廣瀬美奈, 渡部終五

マリンバイオテクノロジー学会大会講演要旨集 23rd 2023年
アコヤガイ貝殻真珠層の黄色度と物理化学的性質の評価

前川葉奈, 鈴木道生, 永井清仁, 前山薫, 服部文弘, 安元剛, 渡部終五, 舩原大輔, 五十嵐洋治, 柿沼誠

日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM) 2023 2023年
アコヤガイ貝殻の物体色発現に関与する遺伝子の発現解析

田中愛美, 五十嵐洋治, 永井清仁, 前山薫, 安元剛, 渡部終五, 鈴木道生, 柿沼誠

日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM) 2023 2023年
地下水微生物群集に関するショットガンメタゲノム解析と琉球石灰岩地域における窒素循環に関連する機能遺伝子のスクリーニング【JST・京大機械翻訳】

MARUYAMA Rio, MIZUSAWA Nanami, YASUMOTO Jun, IIJIMA Mariko, YASUMOTO Ko, HIROSE Mina, IGUCHI Akira, JIMBO Mitsuru, WATABE Shugo, TAKADA Ryogo …

日本地球惑星科学連合大会予稿集(Web) 2022 2022年
シログチPennahia argentataおよびギスPterothrissus gissuすり身の混合比と加熱ゲル特性の関係について I

中溝量子, 中溝量子, 小南友里, 松岡洋子, 植木暢彦, 万建栄, 渡部終五, 潮秀樹

日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM) 2022 2022年
シログチPennahia argentataおよびギスPterothrissus gissuすり身の混合比と加熱ゲル特性について II

中溝量子, 中溝量子, 小南友里, 松岡洋子, 植木暢彦, 万建栄, 渡部終五, 潮秀樹

日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM) 2022 2022年
チゴダラ肉糊の加熱ゲル形成過程におけるタンパク質挙動の解析

渡部終五, 植村美咲, 山村拓冬, 水澤奈々美, 安元剛, 神保充, 池田大介, 菅野信弘, 植木暢彦, 松岡洋子 …

日本水産学会大会講演要旨集(CD-ROM) 2022 2022年
二酸化炭素固定に貢献するバイオミネラル中の炭酸脱水酵素の活用

浪川勇人, 森安賢司, 勝又聡, 前山薫, 渡部終五, 安元剛, 鈴木道生

日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2022 2022年
人間活動が地下水中の細菌叢に及ぼす影響

丸山莉織, 水澤奈々美, 安元剛, 高田遼吾, 安元純, 飯島真理子, 井口亮, 廣瀬美奈, 新城竜一, 細野高啓 …

マリンバイオテクノロジー学会大会講演要旨集 22nd 2022年
リン酸塩のサンゴ骨格形成阻害に関わる分子機構の解明

横山莉佐子, 水澤奈々美, 飯島真理子, 鈴木淳, 中村崇, 酒井一彦, 熊谷直喜, 安元純, 天野春菜, 神保充 …

マリンバイオテクノロジー学会大会講演要旨集 22nd 2022年
低温保存による多摩川河川水の細菌叢の変化

水澤奈々美, 小尾愛美, 山田雄一郎, 小檜山篤志, 安元剛, 神保充, 渡部終五

マリンバイオテクノロジー学会大会講演要旨集 22nd 2022年
沿岸底質に蓄積した重金属の分布とミドリイシ稚サンゴに及ぼす影響

大関輝信, 飯島真理子, 安元純, 井口亮, 廣瀬美奈, 天野春菜, 神保充, 渡部終五, 安元剛

マリンバイオテクノロジー学会大会講演要旨集 22nd 2022年

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所属学協会

共同研究・競争的資金等の研究課題

最先端分析技術を用いたイカ塩辛の発酵機構の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(C) 2018年4月 - 2021年3月

水澤奈々美, 渡部終五
アコヤガイ外套膜外面上皮細胞の混合移植による高品質真珠生産技術の開発

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2014年4月 - 2017年3月

淡路雅彦, 古丸明, 柿沼誠, 渡部終五, 木下滋晴, 舩原大輔, 永井清仁
フグ毒のＭＲＩ三次元イメージング動態解析とフグ毒化関連分子の解明

日本学術振興会科学研究費助成事業基盤研究(B) 2012年4月 - 2015年3月

長島裕二, 渡部終五, 永井慎, 松本拓也, 石崎松一郎, 桐明絢, 尹顕哲, 太田晶
三陸沿岸周辺海域産の低・未利用魚の練り製品化

科学技術振興機構産学が連携した研究開発成果の展開/研究成果展開事業/研究成果最適展開支援プログラム(A-STEP)/ハイリスク挑戦タイプ/復興促進型 2014年

渡部終五
アコヤガイ外套膜上皮細胞移植による真珠生産法と真珠黄色度調節技術の開発

日本学術振興会科学研究費助成事業挑戦的萌芽研究 2011年 - 2013年

淡路雅彦, 柿沼誠, 渡部終五
トランスクリプトーム解析による二枚貝の浸透圧調節分子機構の解明

文部科学省科学研究費補助金(挑戦的萌芽研究) 挑戦的萌芽研究 2012年 - 2012年

渡部終五
魚類の温度適応に関わる分子ネットワークの探索

文部科学省科学研究費補助金(基盤研究(B)) 基盤研究(B) 2012年 - 2012年

渡部終五
フグ毒産生菌の全ゲノム解析によるフグ毒生合成経路の解明

文部科学省科学研究費補助金(挑戦的萌芽研究) 挑戦的萌芽研究 2011年 - 2011年

渡部終五
魚類エネルギー代謝制御因子の網羅的解析と制御法の確立

文部科学省科学研究費補助金(基盤研究(A)) 基盤研究(A) 2009年 - 2011年

潮秀樹, 渡部終五, 金子元, 廣野育生, 近藤秀裕, 長阪玲子
ゲノム情報を利用した魚類の筋分化制御に関する研究

文部科学省科学研究費補助金(基盤研究(S)) 基盤研究(S) 2007年 - 2011年

渡部終五, 落合芳博, 金子豊二, 木下滋晴
軟体類筋肉のフィラメント形成タンパク質に関する網羅的解析

文部科学省科学研究費補助金(基盤研究(B)) 基盤研究(B) 2007年 - 2009年

落合芳博, 渡部終五
カロリー制限を与えたシオミズツボワムシの個体群変動と分子機構の解析

文部科学省科学研究費補助金(萌芽研究) 萌芽研究 2006年 - 2007年

渡部終五
トラフグのポストゲノム解析に関する基礎研究

文部科学省科学研究費補助金(基盤研究(S)) 基盤研究(S) 2002年 - 2006年

渡部終五, 末武弘章, 落合芳博, 鈴木譲
魚類骨格筋タイプミオシン重鎖遺伝子発現のスイッチング機構に関する研究

文部科学省科学研究費補助金(萌芽研究) 萌芽研究 2004年 - 2005年

渡部終五
シオミズツボワムシのインスリン様シグナル伝達経路に関する研究

文部科学省科学研究費補助金(萌芽研究) 萌芽研究 2002年 - 2003年

渡部終五, 吉永龍起
水生生物における遊離D-アミノ酸代謝酵素の遺伝子解析

文部科学省科学研究費補助金(基盤研究(B)) 基盤研究(B) 2002年 - 2003年

阿部宏喜, 岡田茂, 村上昌弘, 渡部終五
アフリカ南東部における淡水産板鰓類の系統進化・環境適応および保護に関する研究

文部科学省科学研究費補助金(基盤研究(A)) 基盤研究(A) 2000年 - 2002年

田中彰, 小川和夫, 渡部終五, 谷内透, 大竹二雄, 村上昌弘, 兵藤晋
無脊椎動物における遊離D-アミノ酸の代謝酵素系とその調節

文部科学省科学研究費補助金(基盤研究(B)) 基盤研究(B) 2000年 - 2001年

阿部宏喜, 渡辺勝子, 渡部終五
魚類の温度適応分子機構の解明と利用

文部科学省科学研究費補助金(基盤研究(A)) 基盤研究(A) 1999年 - 2001年

渡部終五, 平山泰, 潮秀樹, 小林牧人, 境正, 平山泰
主要魚種における免疫系分析手法の確立

文部科学省科学研究費補助金(基盤研究(B)) 基盤研究(B) 1999年 - 2001年

渡辺翼, 飯田貴次, 渡部終五, 矢野友紀, 中村弘明, 鈴木譲

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渡部終五

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