塩見一雄 (Kazuo Shiomi) - マイポータル - researchmap

基本情報

所属: 東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科教授

学位: 農学博士(東京大学)

J-GLOBAL ID: 200901072185026760
researchmap会員ID: 1000016275

研究分野

1

ライフサイエンス / 水圏生命科学 /

経歴

15

1991年 - 2003年

東京水産大学教授
1991年 - 2003年

東京水産大学
2003年

- 東京海洋大学教授
2003年

- Tokyo University of Mrine Science and Technology
1989年 - 1991年

東京水産大学助教授
1989年 - 1991年

東京水産大学
1977年 - 1989年

東京水産大学助手
1977年 - 1989年

東京水産大学
1976年 - 1977年

米国ロードアイランド大学博士研究員
1976年 - 1977年

University of Rhode Island, Postdoctoral Fellow
1975年 - 1976年

日本学術振興会奨励研究員
1975年 - 1976年

独立行政法人日本学術振興会
Professor
Assistant
Research Fellow

学歴

4

委員歴

3

受賞

1

1988年

日本水産学会賞奨励賞

MISC

63

Molecular cloning of an epidermal growth factor-like toxin and two sodium channel toxins from the sea anemone Stichodactyla gigantea

T Honma, H Nagai, Y Nagashima, K Shiomi

BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA ACTA-PROTEINS AND PROTEOMICS 1652(2) 103-106 2003年12月
Primary structure of echotoxin 2, an actinoporin-like hemolytic toxin from the salivary gland of the marine gastropod Monoplex echo

Y Kawashima, H Nagai, M Ishida, Y Nagashima, K Shiomi

TOXICON 42(5) 491-497 2003年10月
Purification and characterization of an antibacterial protein in the skin secretion of rockfish Sebastes schlegeli

Y Nagashima, N Kikuchi, K Shimakura, K Shiomi

COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY C-TOXICOLOGY & PHARMACOLOGY 136(1) 63-71 2003年9月
Purification, reactivity with IgE and cDNA cloning of parvalbumin as the major allergen of mackerels

Y Hamada, H Tanaka, S Ishizaki, M Ishida, Y Nagashima, K Shiomi

FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY 41(8) 1149-1156 2003年8月
In vitro accumulation of tetrodotoxin in pufferfish liver tissue slices

Y Nagashima, M Toyoda, M Hasobe, K Shimakura, K Shiomi

TOXICON 41(5) 569-574 2003年4月
魚介類とアレルギー（単著）

アレルギーの臨床 23(14) 33-38 2003年
アトピー性皮膚炎に合併した魚類によるOral allergy syndromeの１例（共著）

松倉節子

アレルギーの臨床 23(1) 74-77 2003年
植物負荷試験用に製造した乾燥食品粉末のアレルゲン性の in vitroによる評価（共著）

嶋倉邦嘉, 長島裕二, 塩見一雄, 久能昌朗, 海老澤元宏, 赤澤晃, 飯倉洋治

アレルギー 52(6) 522-529 2003年
Reactivity of IgE in fish-allergic patients to fish muscle collagen

Yuki Hamada, Yuji Nagashima, Kazuo Shiomi, Naoki Shimojo, Yohichi Kohno, Rumiko Shibata, Sankei Nishima, Hiroyuki Ohsuna, Zenro Ikezawa

Allergology International 52(3) 139-147 2003年
Occurrence of type 3 sodium channel peptide toxins in two species of sea anemones( Dofleinia armata and Entacmaea ramsayi) （jointly worked）

Toxicon 41(5) 637-639 2003年
An epidermal growth facter-like peptide toxin and two sodium channel toxins from the sea anemone Stichodactyla gigantea(jointly worked）

Txicon 41(2) 229-236 2003年
肉食性巻貝唾液腺の毒性及びテトラミン含量（共著）

川嶋陽子, 長島裕二, 塩見一雄

食品生学雑誌 43(6) 385-388 2002年
A Tetrodotoxin-Binding Protein in the Hemolymph of Shore Crab Hemigrapsus Sanguineus: Purification and Properties(jointly worked)

Toxicon 40(6), 753-760 2002年
Properties of Proteinaceous Toxins in the Salivary Gland of the Marine Gastopod (Monplex Echo)(jointly worked)

Toxicon 40(5), 563-571 2002年
Identification of collagen as a new fish allergen

Y Hamada, Y Nagashima, K Shiomi

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 65(2) 285-291 2001年2月
Identification of Tropomyosin as a Major Allergen of the Octopus Octopus Vulgalis and Elucidation of Its IgE-Binding Epitopes(jointly worked)

Fisheries Science 67(5), 934-942 2001年
Toxicity and proteinaceous toxins of three species of clams belonging to the genus ┣DBCorbicula(/)-┫DB

Toxicon 39 1061-1067 2001年
Primary and secondary structures of grammistins, peptide toxins isolated from the soapfish ┣DBPogonoperca(/)-┫DB ┣DBpunctata(/)-┫DB

KAZUO SHIOMI, HIROSHI YOKOTA, YUJI NAGASHIMA, MASAMI ISHIDA

Fisheries Science 67(1) 163-169 2001年
Occurrence of tetrodotoxin-related substances in the nontoxic puffer ┣DBTakifugu(/)-┫DB ┣DBxanthopterus(/)-┫DB

Toxicon 39(2/3) 415-418 2001年
魚肉ねり製品及びスケトウダラすり身のアレルゲン性(共著)

食品衛生学雑誌 41(1) 38-43 2000年

もっとみる

書籍等出版物

4

魚介類とアレルギー（単著）

2003年
海洋動物の毒-フグからイソギンチャクまで-(共著)

成山堂書店 1997年
Toxins in marine animals-from puffer fishes to sea anemones-(jointly worked)

1997年
Arsenic in marine organisms : chemical forms and toxicological aspects

"Arsenic in the Environment, Part II : Human Health and Ecosystem Effects", John Wiley & Sons 1994年

所属学協会

6

Works(作品等)

6

魚類パルブアルブミンのcDNAクローニング

2002年
cDNA Cloning of Fish Parvalbumin

2002年
魚類アレルゲンの低減化に関する研究

1999年
Research on Hypoallergenicity of Fish allergens

1999年
海産生理活性タンパク質の探索・構造・利用に関する研究

1996年
Screening, Structure and Utilization of Marine Biologically Active Proteins

1996年

共同研究・競争的資金等の研究課題

10

魚貝類のアレルゲンに関する研究

科学研究費補助金 1996年 - 2011年
Study on allergens in seafoods

1996年 - 2011年
海産動物のタンパク毒に関する研究

1985年 - 2011年
Study on venoms (or proteinaceous toxins ) in marine animals

1985年 - 2011年
軟体動物中腸腺中のカドミウム化合物に関する研究

1997年
Study on cadmium-binding substances in mid-gut glands of mollusks

1997年
海産タンパク毒の構造と生物活性に関する研究
低アレルゲン水産食品の開発
Research on Structure and Biological Activity of Marine Proteinaceous Toxins
Development of hypoallergenic seafoods