福家 眞也
フケ シンヤ (Shinya Fuke)
更新日: 2022/09/12
基本情報
- 学位
-
Doctor of Agriculture(The University of Tokyo)
- J-GLOBAL ID
- 200901081450804744
- researchmap会員ID
- 1000016724
研究キーワード
2研究分野
1経歴
4-
1983年 - 1994年
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1974年 - 1976年
MISC
38-
アクアネット 10(3) 39 2007年3月
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zen-eiren publ. com. 99(12) 30-34 2005年12月
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68(suppl.II) 1401 2002年11月
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Fisheries Science 68(suppl.II) 1398-1401 2002年
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（財）日本食肉消費総合センター /,177-197 2000年
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水産物機能栄養マニュアル化基礎調査事業総括報告書 2000年
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日本水産学会誌 2000年
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REPORTS FOR RESERCH GRANT FOR MEAT AND MEAT PRODUCTS 18 246-250 2000年
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18 246-250 2000年
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139-151 2000年
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Nippon SUISAN GAKKAISHI 66(1) 131-132 2000年
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東京学芸大学環境教育研究 1999年
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医学のあゆみ 医歯薬出版(株) 1999年
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学会出版センター 日本化学会編 第5章食品と味 1999年
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190(13) 1091-1094 1999年
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GAKKAI SHUPPAN CENTER 40 92-100 1999年
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1996年
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TRENDS IN FOOD SICENCE AND TECHNOLOGY 7(12) 407-411 1996年
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食に関する助成研究調査報告書(財) すかいらーくフードサイエンス研究所 1995年
書籍等出版物
30-
全衛連「食生活」出版局（東京） 2005年12月
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（財）味の素 食の文化センター（東京） 2005年3月
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Ajinomoto Center of Food Culture 2005年3月
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恒星社厚生閣（東京） 2004年11月
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光琳 2003年
-
光琳 2003年
-
朝倉書店 2003年
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Korin 2003年
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Kohrin Co. Ltd. 2003年
-
asakura publ. co. Ltd. 2003年
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恒星社厚生閣 2001年
-
Kohseisha-Kohseikaku 2001年
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恒星社厚生閣 1996年
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Reports for Research Grant of Food Science 1995年
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朝倉書店 1994年
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おいしさの科学 朝倉書店 1994年
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魚の科学 1994年
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ブラッキーアカデミープロフェッショナル 水生物:化学,製造,技術および品質 1994年
Works(作品等)
7-
1991年
-
1991年 芸術活動
-
1990年
-
1990年 芸術活動