Sep 6, 2017 米粒白濁化メカニズムの解明-澱粉粒構造と澱粉鎖長分布の解析- 日本応用糖質学会平成29年度大会 金古堅太郎, 椎名将平, 太田奈々恵, 徳永成就, 野見山奨, 花城勲, 三ツ井敏明 Language Japanese Presentation type Oral presentation (general) Venue 日本大学湘南キャンパス