山川 祥秀

RAPD Analysis of 'Koshu' Grape and Its Self-pollinated Progenies 

Journal of Japanese Society for Horticultural Science 71(5), 658 2002年  

新しい醸造用ブトウの育種 

日本醸造協会誌 96(11), 763 2001年  

Breeding of New Wine-Grape Cultirars 

Journal of Brewing Society of Japan 96(11), 763 2001年  

樽材片投入貯蔵による'マスカットベーリーA''ヤマソービニオン'ワインの品質改善 

日本醸造協会誌 95(10) 843 2000年  

'甲州'に少量の'ベーリーアリカントA'を混醸した赤ワインの醸造試験 

日本醸造協会誌 95(4) 304 2000年  

Improvement of the Quality of'Muscat Bailey A'and'Yama Sauvignon'Wines by Inserting Oak Barrel Material into the Maturation Tank. 

Journal of Brewing Society of Japan 95(10) 843 2000年  

Red Wine Production from 'Koshu' with Small Amounts of 'Bailey Alicante A' 

Journal of Brewing Society of Japan 95(4) 304 2000年  

'シャルドネ'の垣根仕立て収量制限栽培がマスト成分およびワインの品質に及ぼす影響 

日本醸造協会誌 93(7) 575 1998年  

山梨県産1991〜1996年甲州種ヌーボーワインの一般成分の傾向 

日本醸造協会誌 93(6) 486 1998年  

'シャルドネ'の垣根仕立てにおける収量制限が果汁成分の経時的変化およびマスト成分に及ぼす影響 

ASEV日本ブドウ・ワイン学会誌 9(1) 21 1998年  

Effects of Yield-Limitng Cultivation of Vitis vinifera L. cv. Chardonnay under the Espalier-Training on Must Composition and Wine Quality 

Journal of Brewing Society of Japan 93(7) 575 1998年  

General Constituents of Koshu-Nouveau Wines Produced in Yamanashi Prefecture from 1991to1996 

Journal of Brewing Society of Japan 93(6) 486 1998年  

Effacts of Yield-Limitation of Espalier-Trained'Chardonnay'Vines on Seasonal Changes in Grape Juice Constituents and Must Composition 

Journal of ASEV Japan 9(1) 21 1998年  

'シャルドネ'の垣根仕立てI,Y,U型がマスト成分およびワインの品質に及ぼす影響 

日本醸造協会誌 92(5) 377 1997年  

The Effects Nitrate on Sprouting of Grapevine Buds and Changes in Amino Acid Concentration 

Plant Nutrition 43 863 1997年  

Effects of Espalier-Training I, YMU Pattern of'Chardonnay'Vineson Must Composition and Wine Quality 

Journal of Brewing Society of Japan 92(5) 377 1997年  

'シャルドネ'の垣根仕立てにおける株間が果汁成分の経時的変化に及ぼす影響 

ASEV日本ブドウ・ワイン学会誌 6(2) 71 1995年  

ブドウ'甲州''カベルネ・ソービニオン'の垣根および棚仕立てにおける果汁成分の経時的変化 

ASEV日本ブドウ・ワイン学会誌 6(1) 12 1995年