西村 敬子

• 技術分野と家庭分野を融合する教材の開発 

  愛知教育大学教育実践センター紀要 第5巻 2003年  
• 自然･人･地域に学ぶ子どもの育ち-保育園児との交流を通して- 

  愛知教育大学教育実践総合センター紀要 第5号 2002年  
• "七草がゆ"の教材化(1)-七草がゆの歴史的考察より 

  愛知教育大学教育実践総合センター (4) 185-193 2001年  
• 大根中の遊離アミノ酸量及びアミラーゼ活性について-部位、品種による相違- 

  愛知教育大学研究報告 50 67-71 2001年  
• "Nanakusagayu" as a Teaching material in Home Economics(1)-History of "Nanakusagayu"- 

  (4) 185-193 2001年  
• Study on the Contens of Free Amino Acids and Amylase Activity in Japanese Radish-Results depending on Parts and Species- 

  50 67-71 2001年  
• 生徒が主体的に学ぶ食物領域教材の工夫-絵本づくりを通して- 

  愛知教育大学家政学教室研究紀要 (31) 41-54 2000年  
• 小学校家庭科・食物領域のための教材開発-「野菜」について指導する際に有効な教具の工夫- 

  愛知教育大学家政学教室研究紀要 (31) 55-70 2000年  
• 大根成分に及ぼす植物抽出資材投入栽培法の影響 

  愛知教育大学研究報告 49 25-30 2000年  
• Effect of Cultivation with the Use of Vegetable-Extract Material on the Constituents of Japanese Radish 

  49 25-30 2000年  
• 古典文学と大根 

  愛知教育大学家政学教室研究紀要 30 1-12 1999年  
• 家庭科教材としてのアクリルたわし 

  愛知教育大学教育実践総合センター研究報告 2 81-88 1999年  
• アクリルたわしの細菌学的汚染について(1) 

  愛知教育大学研究報告 48 23-30 1999年  
• 大根に関する研究(2)-文献に見られる大根の薬効- 

  愛知教育大学研究報告 (45) 17-22 1996年  
• 中学校家庭科の構想研究第1報- 食生活関係について- 

  愛知教育大学家政学教室研究紀要 (27) 1-8 1996年  
• 日本のカレーライスの食べ方について 

  愛知教育大学家政学教室研究紀要 (26) 55-64 1995年  
• 幼稚園における食教育(2)-大根の調理- 

  愛知教育大学教科教育センター研究報告 (19) 237-246 1995年  
• 大根に関する研究(1)-部位による食味の違いについて- 

  愛知教育大学研究報告 44 37-49 1995年  
• Food Education at Kindergarten(2) -Cooking of Japanese Radish- 

  (19) 237-246 1995年  
• 幼稚園における食教育(1)-"親子まつり"の分析から- 

  愛知教育大学教科教育センター研究報告 (18) 189-198 1994年  

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