MISC

2012年

Functional properties of lipophilic proteins fractionated from soy protein isolate

World Congress on Oleo Science & 29th ISF Congress (Arkas Sasebo；2012年9月・10月)
  • Sirison, J
    • ,
  • Matsumiya, K
    • ,
  • Samoto, M
    • ,
  • Hidaka, H
    • ,
  • Kouno, M
    • ,
  • Matsumura, Y
記述言語
英語
掲載種別
エクスポート
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