1994年3月
エマルションゲルの物性に及ばす油滴の充填効果
京都大学食糧科学研究所報告
- 巻
- 号
- 57
- 開始ページ
- 35
- 終了ページ
- 36
- 記述言語
- 日本語
- 掲載種別
- ID情報
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- ISSN : 0451-1476
- J-Global ID : 200902160901584663
松村 康生
マツムラ ヤスキ (Yasuki Matsumura)
更新日: 04/06