MISC

2011年10月1日

粒子径の異なる米粉ペーストの加熱による物性変化

日本農芸化学会関西支部講演会講演要旨集
  • 下間早織
    • ,
  • 松宮健太郎
    • ,
  • 奥野勇樹
    • ,
  • 南部優子
    • ,
  • 岡留博司
    • ,
  • HOSSEN Md. Sharif
    • ,
  • 松村康生
巻
471st
号
開始ページ
47
終了ページ
記述言語
日本語
掲載種別
リンク情報
J-GLOBAL
https://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=201102257411442838
ID情報
  • J-Global ID : 201102257411442838
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