MISC

2002年8月18日

粉末化リノール酸の酸化安定性に及ぼす水溶性大豆多糖の高分子および低分子量画分の影響

化学工学会秋季大会研究発表講演要旨集
  • XU F
    • ,
  • 渡辺義之
    • ,
  • 安達修二
    • ,
  • 松村康生
    • ,
  • 森友彦
    • ,
  • 前田裕一
    • ,
  • 中村彰宏
    • ,
  • 松野隆一
巻
35th
号
開始ページ
331
終了ページ
記述言語
日本語
掲載種別
リンク情報
J-GLOBAL
https://jglobal.jst.go.jp/detail?JGLOBAL_ID=200902106708567315
ID情報
  • J-Global ID : 200902106708567315
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