冨岡 和子
トミオカ カズコ (Kazuko Tomioka)
更新日: 02/14
基本情報
- 所属
- 旧所属 神戸女子大学 家政学部 管理栄養士養成課程 教授,名誉教授（奈良教育大学）,研究科長（家政学研究科）
- 学位
-
農学博士(京都大学)(京都大学)
- J-GLOBAL ID
- 200901048839991160
- researchmap会員ID
- 1000033554
- 外部リンク
研究キーワード
6経歴
27-
1998年 - 2000年
-
1998年 - 2000年
-
1987年 - 2000年
-
1987年 - 2000年
-
2000年
-
1993年 - 1999年
-
1993年 - 1999年
-
1993年 - 1999年
-
1993年 - 1999年
-
1976年 - 1987年
-
1976年 - 1987年
-
1975年 - 1976年
-
1975年 - 1976年
-
1974年 - 1975年
-
1974年 - 1975年
-
1973年 - 1974年
-
1973年 - 1974年
-
1972年 - 1973年
-
1972年 - 1973年
学歴
2-
- 1957年
-
- 1957年
委員歴
2-
1998年 - 2000年
-
1994年 - 1997年
MISC
64-
日本食品保蔵学会誌 30(5) 243-246 2004年
-
日本調理科学会誌 37(1) 71-76 2004年
-
日本食品保蔵科学会誌 30(5) 243-246 2004年
-
Journal of Cookery Science of Japan 37(1) 71-76 2004年
-
日本調理科学会 「環境と調理科学」報告書 13-20 2003年
-
The Journal Society of Cookery Science 13-20 2003年
-
日本調理科学会誌 35(1) 43-48 2002年
-
ヒガシマル醤油（株）委託研究報告書 1-431 2002年
-
日本調理科学会誌 35(1) 43-48 2002年
-
1-431 2002年
-
日本醸造学会誌 96(7) 485-491 2001年
-
神戸女子大学家政学部紀要 34 23-32 2001年
-
Journal of Brewing Society of Japan 96(7) 485-491 2001年
-
Bulletin of Kobe Women's University 34 23-32 2001年
-
日本調理科学会誌 33(3) 348-357 2000年
-
日本調理科学会誌 33(3) 339-347 2000年
-
日本調理科学会誌 33(3) 348-357 2000年
-
Journal of Cookery Science of Japan 33(3) 339-347 2000年
-
奈良教育大学特定研究報告書 1-17 1996年
-
日本家政学会誌 45(7) 595-601 1994年
書籍等出版物
6-
医歯薬出版 2004年
-
Ishityaku 2004年
-
医歯薬出版(株) 1999年
-
Ishiyaku 1999年
-
光生館 1997年
-
朝倉書店 1994年
所属学協会
5Works(作品等)
2-
2001年 - 2002年
-
2001年 - 2002年