書籍等出版物

2007年10月

栄養・食糧学用語辞典

  • 日本栄養
  • ,
  • 食糧学会編分担執筆

担当区分
分担執筆
出版者・発行元
建帛社
記述言語
日本語
著書種別
学術書

栄養・食糧学における生化学分野の用語について分担執筆