2012年 アスコルビン酸の位置特異的な配糖化を触媒するAspergillus niger由来β-グルコシダーゼを用いたアスコルビン酸6βグルコシドの合成 日本農芸化学会中四国支部講演会講演要旨集 寺坂美紀, 早川有美, 仁戸田照彦, 神崎浩 開催年月日 2012年 - 2012年